كيكة الطبقات
الشهيرة سهلة وغير مكلفة التي وجدتها بكل مواقع وصفحات الطبخ على الفيس بوك قدمتها بقناتي على اليوتوب شهيوات داري منذ أشهر عرفت نجاحا واسعا واعجاب الحادكات اللاتي جربناها، توصلت بمجموعة من الصور عبر الفيس بوك لتطبيقات السيدات ل كيك الطبقات ولي زاد فرحي أني وصلت ليكم الفكرة وعجباتكم
لارضاء الأخوات بالعالم العربي اللواتي طلبن وصفة كيك بارد مكتوبة بالفصحى لكم الطريقة ومقادير كيك الطبقات بالكراميل
تحضير
نحضر طبقة الكيك السفلى
- في وعاء نمزج بالخلاط اليدوي البيض، السكر، الحليب، الزيت والسكر الفاني
- نضيف الدقيق، الكاكاو، والبيكينع باودر منخول مع التحريك
- نصب الخليط بقالب قطره 26 سنتمتر ويطهى بفرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 الى 35
- في هاته الاثناء نحضر سيرو القهوة عندما يخرج الكيك يسقى ساخنا
- في طنجرة يطبخ الفلان مع الحليب، اذا لم يكن محلى نضيف سكر
- في الخلاط الكهربائي يمزج وبسرعة الكريم فريش، البيسكوي حبات قهوة سريعة الذوبان والفلان الساخن
- نسكبة على الكيك بسرعة حتى لا يجمد بأيدينا
- بعد ان تجمد هاته الطبقة تزين حسب الذوق
المقادير
طبقة الكيك
بيضاتان
سل 6 حليب او ست معالق كبار
سل 6 زيت او ست معالق كبار
غ 100 فورص آو دقيق ابيض
غ 75 سنيدة او سكر خشن
ملعقتين كبار كاكاو
غ 7 سكر فاني
غ 7 خميرة كيماوية
السيرو للسقي
كاس ماء
قهوة سريعة ذوبان
طبقة الكريمة
نصف لتر حليب
غ 57 فلان كراميل
قهوة سريعة الذوبان
مل 200 كريم فريش
بيسكوي مهروس17 حبة او 85غ
التزيين
175غ شكلاط
ياغورت طبيعي
لوز ايفلي
Gâteau trois couches:caramel et chocolat
Génoise
2 Oeufs
6cl de lait
6cl d'huile
100g farine
75g sucre
2 Cuil. a soupe de cacao
7g sucre vanille
7g levure chimique
Sirop au café :
1Cuil. a soupe de café soluble
1 verre d'eau
Crème:
250 ml du lait
75g de flan caramel
1Cuil. a café de café soluble
200 ml de crème fraiche liquide ou fleurette
85g de biscuits
Décoration:
Chocolat noir, yaourt et amandes effilées
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)