كيك مقرمش

  كيك بسيط بطبقة مقرمشة -كرامبل كيك-- Crumble cake amande et coco

الكرامبل كيك هو كيك يتكون من طبقتين أو ثلاث، طبقة الكيك التي تكون هشة ورطبة وطبقة فاكهة حمراء فرومبواز  أو بلوبيري وطبقة مقرمشة، أصله أمريكي وبالضبط في مدينة نيويورك يقدم مع القهوة، في هذه السنة عمل ضجة في عالم الطبخ العالمي مع الكيك العجيب، وحاولت أجرب بنفسي وأشوف وكانت النتيجة رائعة لكيك بطبقتين مختلفتي المذاق والتركيبة غنية بطعم جوز الهند واللوز المحمر   

Toujours à la recherche de nouvelles recettes de cake pour le quotidien, je suis tombée sur un bon marché, un cake crumble aux amandes effilées et noix de coco avec un cake au  fromage léger et moelleux, deux textures différente une croustillante et caramélisée et l'autre fondante et moelleuse du cake. Facile à faire et excellent à déguster

Difficulté: 2 Stars (2 / 8)

Préparation: 2 Stars (2 / 8)

Cuisson: 2.5 Stars (2,5 / 8)

J'aime: 5 Stars (5 / 8)

تحضير

- في وعاء يمعك الجبن بشوكة  جيدا ثم تضاف كل العناصر مع الدقيق والخميرة الكيماوية المنخولة، ويصب الكيك بقالب مدهون ومرشوش بالدقيق 

- في وعاء أخر يمزج الكرامبل أو الطبقة المقرمشة بأطراف تالأصابع ويرش فوق طبقة الكيك ليغطيها, يطهى الكيك بفرن ساخن على درجة حرارة 170 حتى ينضج، عندما يبرد يزين بالسكر الصقيل ويقدم مع القهوة

Préparation

1 Faire écraser les portions de fromages avec une fourchette, puis ajouter tous les ingrédients et verser dans un moule beurré et fariné

2 Mélanger le crumble au bout des doigts et couvrir la surface du cake avec ce crumble. Enfourner dans un four préchauffé à 170°c jusqu'à ce que le cake obtient une couleur bien doré.

3 Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace

المقادير

كيك بطبقة مقرمشة أو كيك كرامبل
ُثلاث بيضات
غ 130 دقيق
غ 150 سكر
غ 70 زيت
غ 100 حليب
غ 16 خميرة كيماوية
غ 7 سكر فانيليا
خمس قطع جبن مثلاثاث
طبقة الكرامبل
غ 100 لوز شرائح
ملعقة كبيرة زبدة
غ 25 سكر أشقر
غ 50 جوز الهند

Ingrédients

Recette crumb cake facile
3 oeufs
130g de farine
150g de sucre
70g d'huile
100g du lait
16g de levure chimique
7g de sucre vanillé
5 portions de fromages
pour le crumble
100g d'amandes effilées
25g de cassonade
50g de noix de coco
1 c à s de beurre à température ambiante

شاهد الفيديو

Enregistrer

Pas de commentaire.

ترك تعليق