مادلين، كاب كيك، ميني كيك - Madeleines espagnoles (Magdalenas)
وصفة اليوم ستروق العديد من الأمهات لسهولتها وسرعة تحضيرها، سنحضر مادلين جد خفيف وهش او ميني كيك اسفنجي ابيض من الداخل بالفاني روعة وبكمية وفيرة وغير مكلف, وصفة جد لذيذة اذا لم تتوفري على قوالب مادلين يمكن شراء القوالب الورقية الخاصة ب كيك المادلين واستعمالها
"Magdalenas Espagnole" se sont des madeleines moelleuses et aérées à l'intérieur avec une croute croustillante et une belle bosse. Des petites madeleines bien parfumées au vanille facile et rapide à réaliser et se conservent plusieurs jours
Difficulté: 
(1,5 / 8)
Préparation: (1,5 / 8)
Cuisson: 
(3 / 8)
J'aime: 
(5 / 8)
تحضير
- بالطراب الكهربائي قومي بخفق بياض البيض حتى يصبح لونه ابيض اضيف السكر والسكر الفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح الخليط مثل المورانك ونضيف اصفر البيض، ياغورت والحليب ثم الزيت نخفق جيدا ونضيف الدقيق المنخول والخميرة الكيماوية نقلب خليط الماضلين برفق بالخلاط اليدوي من تحث لفوق
- نصب الخليط في كؤوس خاصة بالكاب كيك او بقوالب ورقية خاصة ب المادلين يزين وجه الماضلين حسب الرغبة وتدخل لفرن مسخن من قبل وتطهى بوسط الفرن حتى نحصل على شكل مادلين مفرقع ومذهب
Préparation
1 A l'aide du batteur ou votre robot, fouetter les blancs d 'œufs j'usqu'à double de volume puis ajouter le sucre, la vanille, et continuer pour obtenir une sorte de meringue, verser le lait, le yaourt et l'huile bien fouetter ajouter la farine tamisée et la levure chimique et mélanger doucement du bas vers le haut avec une Maryse
2 Verser la préparation sur les moules à muffins saupoudrer d'amande effilés ou de ce que vous voulez, et placer au four préalablement préchauffé et laisser les madeleines gonfler
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
مقادير مادلين خفيف | ميني كيك كلاسفنج
غ 200 دقيق
غ 120 سكر
خمسة بيضات
ياغورت فانيليا سعة 100غ
حليب نصف كاس علبة الياغورت
كاس ياغورت زيت
غ 7 سكر فانيليا
غ 16 خميرة كيماوية
Ingrédients
200g de farine
120g de sucre
5 oeuf
1 yaourt vanille (100g)
1/2 pot de yaourt rempli de lait
1 pot de yaourt rempli d'huile
7g de sucre vanillé
16g de levure chimique
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
حلوة فرماج كذوب فالفم
حلوة فرماج بدون لابيض ولا سكر - Gâteaux secs au fromage fondant حلوة العيد أو حلوة دواز أتاي كتبقى حلوة الفرماج وحلوة الريشبوند من ألذ الحلويات عندي رغم أني كنحضر أنواع كثير من الحلويات ولكن هاد الاثنين عندهم معزة خاصة، حضرت من قبل حلوة الريشبوند مع كل المراحل لتجيكم هشييشة واليوم بمناسبة عيد الفطر حضرت حلوة الفرماج هاد الحلوة المعروفة بمكوناتها البسيطة ولي مافيهاش البيض والسكر ولا الخميرة وكتجي راااائعة كذوب فالفم قدمت ليكم حلوة الفرماج بالسكر كلاصي والشكلاط باش يجي بلاطو مشكل والطعم مختلف (suite…)
صابلي بالكراميل
صابلي ساهل بالكراميل واللوز - Sablés au caramel et amandes لازالت يومين لعيد الفطر، بدأت تحضير الحلويات متأخر هذه السنة كانت عندي التزامات مع العمل والعائلة ولكن ضروري نحضر شكل أو شكلين جداد لعيد الفطر لهذه السنة أول شكل حضرت اليوم سهل وسريع صابلي بالكراميل ومزين باللوز شكل راقي والمذاق لذيذ والاهم ان كيوجد بسرعة (suite…)
الرزيزة أو رزة القاضي
الرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machine في عيد الفطر الرزيزة عندي مهمة في مائدة افطار العيد بجانب الحلويات، في سنة 2016 قدمت لكم فيديو كيفاش كنحضر الرزيزة فالدار وقلت نتقاسم معكم الوصفة مكتوبة لرزة القاضي هنا بالموقع لأذكركم بها وتستافدوا منها. كنتقاسم معكم لالياتي طريقتي في تحضير الرزيزة بالماكينة كتجي مفرقة و مامعجناش وكذلك لربح الوقت الالة كتسعدنا فتحضير رزة القاضي بسرعة وبأقل تعب (suite…)
فولفون بالطون والبيشاميل
بلاطو مملحات : فولفون بالطون والبيشاميل - vol au vent au thon et béchamel صباح النور عليكم متتبعي العزاز المقالات الأخيرة حضرنا فيها البطبوط معمر بحشوات مختلفة والفيديو نال اعجاب الكثير منكم، اليوم كنقدم ليكم بلاطو مملحات بالعجين النصف المورق عجين جد سهل وسريع التحضير سنحضر الشكل الثاني من المملحات فولفون بالتونة والبشاميل مرافق ب شوصون بالفرماج او الجبن و ميني كيش بالدجاج (suite…)
شوصون بالجبن
بلاطو مملحات : شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage صباح النور عليكم متتبعي العزاز المقالات الأخيرة حضرنا فيها البطبوط معمر بحشوات مختلفة والفيديو نال اعجاب الكثير منكم، اليوم كنقدم ليكم بلاطو مملحات بالعجين النصف المورق عجين جد سهل وسريع التحضير سنحضر اول نوع من المملحات شوصون بالفرماج او الجبن جد سهل ولذيذ مرافق ب مملحات أخرى لتنويع طبق التقديم فول فو بالطون والبيشاميل و ميني كيش بالدجاج (suite…)
بطبوط معمر بالكفتة والبيشاميل
بطبوط معمر بالكفتة والبيشاميل - Batbout farci viande hachée et béchamel اخر فيديو على قناتي باليوتيوب شهيوات داري حضرت بلاطو سريع ب بطبوط معمر ب ثلاث حشوات مختلفة تحضر في اقل من ساعة وكلهم طعمهم لذيذ، الوصفة الأولى كانت بطبوط معمر بالشاركيتر حشو بارد، الوصفة الثانية بطبوط معمر بالصوصيص والوصفة الأخيرة بطبوط معمر بالكفتة والبيشاميل (suite…)
بطبوط معمر بالصوصيص
بطبوط معمر بالصوصيص - Mini batbout farci aux saucisses اخر فيديو على قناتي باليوتيوب شهيوات داري حضرت بلاطو سريع ب بطبوط معمر ب ثلاث حشوات مختلفة تحضر في اقل من ساعة وكلهم طعمهم لذيذ، الوصفة الأولى كانت بطبوط معمر بالشاركيتر حشوة باردة، الوصفة الثانية التي أقدم لكم اليوم بطبوط معمر بالصوصيس سهل ولذيذ كذلك (suite…)
بطبوط معمر بالشاركتري بارد
بطبوط معمر بحشوة باردة الشاركيتري - Mini batbout farci à la charcuterie اخر فيديو على قناتي باليوتيوب شهيوات داري حضرت بلاطو سريع ب بطبوط معمر ب ثلاث حشوات مختلفة تحضر في اقل من ساعة وكلهم طعمهم لذيذ او ل وصفة في هاد البلاطو الخاص بالمملحات سنحضر بطبوط بحشوة باردة بالشاركيتري (suite…)
بان سويس بدون زبدة
بتي بان سويس بدون زبدة رطب وخفيف - Brioche suisse ou pain suisse وصفة اليوم من المخبزات نحضرو سيدتي بريوش بان سويس بالكريم باتيسيير والشكلاط خيفيف ورطب رغم أن العجين بدون زبدة كيجي بان سويس هشيش للفطور أو الكوتي (suite…)
دناب منزلي خاتر
رايب أو دناب منزلي خاتر للسحور - Yaourt à boire Dan up maison ياغورت منزلي، فلان، رايب جاهز، كريم كراميل، رايب منزلي او الحليب ومشتقاته تستهلك بكثرة في شهر رمضان خصوصا في وقت السحور وذلك لأهميتها في عملية الهضم ، وصفة اليوم من سلسلة طبلة رمضان سنحضر دناب منزلي أو رايب خاتر بمقادير وطريقة سهلة بدون الحاجة لطنجرة ضغط (suite…)
ياغورت منزلي كيصدق %100
ياغورت منزلي كيصدق %100 - Yaourt maison في رمضان يكثر استهلاك الحليب ومشتقاته، من الوصفات الأكثر طلبا في هذا الشهر الكريم ياغورت منزلي لمائدة السحور (suite…)
سيكار بالكبدة الدجاج
سيكار بالكبدة الدجاج في الفرن - Cigares au foie de poulet recette Marocaine وصفة اليوم عبارة على سيكار أو قنينطات بحشو سهل ولذيذ... سيكار طايب فالفرن معمر بكبدة الدجاج مع القليل من الشعرية الصينية لجمع الحشو هائليين الطعم (suite…)
