Archives de la catégorie: كيك وطورطات

حلوة تيراميسو

 حلوة تيراميسو بكريمة بدون بيض ولا جيلاتين- Gateau façon tiramisu ماذا لو حضرنا تيراميسو على شكل طورطة كتحلية؟ ولكي تكون الوصفة منزلية بامتياز سوف نحضر حتى بسكويت الملعقة بالمطبخ كقاعدة لحلى التيراميسو مع كريمة جد خفيفة ولذيذة بدون بيض او حتى جيلاتين حلو رائع غير مكلف جد لذيذ لعشاق مذاق القهوة والكريمة      …
اقرأ المزيد

طورطة باللوز سهلة

 حلوة باللوز وكريمة موسلين - Succès aux amandes à la crème mousseline بيسكوي الداكواز بيسكوي جد لذيذ مذاقه مثل الماكارون يحضر باللوز ومورانغ ويصلح كقاعدة لبعض للحلويات أو الديسير. يمكن تحضيره بمكسرات أخرى كالجوز، الفستق، جوز الهند.. بيسكوي لا يحتاج للسقي كالجينواز وغير قابل للطي لأنه ينكسر بسرعة وذلك نضرا لهشاشته. طورطة اليوم كنت أكلتها…
اقرأ المزيد

فوندو بالشكلاط

 فوندو الشكولاته- Fondant au chocolat coeur coulant يعتبر الفوندو بالشكولا من الحلويات الخاصة بالطبقة البرجوازية في البلاد الغربية، خصوصا بلده الأصلي فرنسا، الأن انتشر فالعالم كل تلقاه على لائحة المطاعم، والمقاهي يقدم مع كرة كلاص فانيليا، ولا على شكل مستحضر فوندو في السوبر ماركت .. خاصية هذه الحلوى ان الشكولا تتسرب من الداخل عند فتحها…
اقرأ المزيد

كيك مقرمش

  كيك بسيط بطبقة مقرمشة -كرامبل كيك-- Crumble cake amande et coco الكرامبل كيك هو كيك يتكون من طبقتين أو ثلاث، طبقة الكيك التي تكون هشة ورطبة وطبقة فاكهة حمراء فرومبواز  أو بلوبيري وطبقة مقرمشة، أصله أمريكي وبالضبط في مدينة نيويورك يقدم مع القهوة، في هذه السنة عمل ضجة في عالم الطبخ العالمي مع الكيك…
اقرأ المزيد

كيك رولي

  كيك رولي سهل وسريع- Gateau roulé facile كانت عندي كريمة الخفق كانت مدة صلاحيتها قريبة تنتهي وفكرت نعمل كيك رولي سريع نستغل فيك الكريمة ومايكنش مكلف، كيك رولي خفيف وهش متل الذي يباع بمحلات الحلويات، أعدكم انشالله ان ينجح لكم من أول تجربة هاذ سويسرول الملفوف بكريمة الفانيليا    (suite…)
اقرأ المزيد

كيك التفاح

  جديد كيك التفاح وعصير الليمون- Cake moelleux aux pommes et jus d'orange صباح النور مع الخريف الجو متقلب مرة شمس وحرارة مرة مطر وغيام حرت واش نخرج ولاندخل ولا نبقى فالدار، عزيز عليا الشتا لكن لون السما شوية كيديرلي كأبة كنعجز ندير أي حاجة، نبغي نبقى متكية فمكاني كنستمتع بصوت المطر ونا كنتمنظر من…
اقرأ المزيد

كيك مادلين

 طريقة تحضير كيك مادلين- Recette de Madeleine facile et rapide بنت أخي الصغيرة كان دورها في تحضير طبق للفطور الأسبوعي بالمدرسة مع زملائها بالقسم وفرضوا عليهم نوع من الكيك وقلت أحضر لها كيك صغير يحبوه كثير الأطفال مثل الكاب كيك وسألتها "واش تبغي ندير ليكم مادلين تفطري به مع اصحابك" حبت الفكرة وحضرت لهم حوالي…
اقرأ المزيد

كيك مولي

كيك خاص بكعكة الأعراس والمناسبات - Molly cake pour le cake design الكثير من السيدات يتسألن عن كيفية صنع كيك الأعراس أوكيك أعياد الميلاد، وكيفية نجاحها اليوم سأقدم لكم كيك خاص بالحلويات الفخمة والذي يمكن أن يتحمل المدة الطويلة لتزيينه دون أن ينكسر أويتشوه شكله. وصفة ناجحة جدا يجب فقط تتبع النصائح والطريقة المشروحة  …
اقرأ المزيد

بسبوسة بالشكلاط

بسبوسة سهلة بالشكولاته - Basboussa au chocolat البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية ولي أصبحت كذلك في ثقافتنا المغربية نحضرها مثل الكيك لوجبات الفطور بمختلف أنواعها بسبوسة عادية، بسبوسة بالقشطة وكذلك بسبوسة بالشكلاط لي غادي نحضرها ليوم عندي ضيوف جاييني في العشية                          (suite…)
اقرأ المزيد

كيك بالجنجلان

كيك سهل مزين بالجنجلان - Cake au citron parsemer aux graines de sésames  كيك بمكونات رخيصة متوفرة بالبيت، سهل التحضير طعمه مختلف يجمع بين مذاق الحامض و نكهة السمسم المحمر... إذا أحببتم تغيير كيك الفطور أقترح عليكم هذه الوصفة سيحبها الكبار قبل الصغار        (suite…)
اقرأ المزيد