Archives de la catégorie: كيك وطورطات

فوندو بالشكلاط

 فوندو الشكولاته- Fondant au chocolat coeur coulant يعتبر الفوندو بالشكولا من الحلويات الخاصة بالطبقة البرجوازية في البلاد الغربية، خصوصا بلده الأصلي فرنسا، الأن انتشر فالعالم كل تلقاه على لائحة المطاعم، والمقاهي يقدم مع كرة كلاص فانيليا، ولا على شكل مستحضر فوندو في السوبر ماركت .. خاصية هذه الحلوى ان الشكولا تتسرب من الداخل عند فتحها…
اقرأ المزيد

كيك مقرمش

  كيك بسيط بطبقة مقرمشة -كرامبل كيك-- Crumble cake amande et coco الكرامبل كيك هو كيك يتكون من طبقتين أو ثلاث، طبقة الكيك التي تكون هشة ورطبة وطبقة فاكهة حمراء فرومبواز  أو بلوبيري وطبقة مقرمشة، أصله أمريكي وبالضبط في مدينة نيويورك يقدم مع القهوة، في هذه السنة عمل ضجة في عالم الطبخ العالمي مع الكيك…
اقرأ المزيد

كيك رولي

  كيك رولي سهل وسريع- Gateau roulé facile كانت عندي كريمة الخفق كانت مدة صلاحيتها قريبة تنتهي وفكرت نعمل كيك رولي سريع نستغل فيك الكريمة ومايكنش مكلف، كيك رولي خفيف وهش متل الذي يباع بمحلات الحلويات، أعدكم انشالله ان ينجح لكم من أول تجربة هاذ سويسرول الملفوف بكريمة الفانيليا    (suite…)
اقرأ المزيد

كيك التفاح

  جديد كيك التفاح وعصير الليمون- Cake moelleux aux pommes et jus d'orange صباح النور مع الخريف الجو متقلب مرة شمس وحرارة مرة مطر وغيام حرت واش نخرج ولاندخل ولا نبقى فالدار، عزيز عليا الشتا لكن لون السما شوية كيديرلي كأبة كنعجز ندير أي حاجة، نبغي نبقى متكية فمكاني كنستمتع بصوت المطر ونا كنتمنظر من…
اقرأ المزيد