Archives de la catégorie: الطبخ المغربي

بسطيلة بالكفتة اقتصادية

بسطيلة بالكفتة وقطع الدجاج من اروع مايكون - Pastilla viande hachée بسطيلة اقتصادية للغداء أوالعشاء تحضر في دقائق وبكل سهولة. طريقتي في اعداد بسطيلة بالكفتة وقطع الدجاج مع الشعرية الصينية مذاق روعة بشهادة كل من تذوقها اتمنى ان تجربوها لانها بالفعل تستحق التجربة وغير مكلفة      (suite…)
اقرأ المزيد

طحال غنمي معمر

طحال معمر بكفتة الدجاج جد لذيذ- Rate farcie au blanc de poulet (tehan fourée) في بدايات قناتي شهيوات داري كنت قدمت طريقة نحضير الطحال معمر على الطريقة المغربية الأصيلة والفيديو (رابط الفيديو ) لقى نجاجا واسعا وكل من أعده (الطحال معمر) ترك تعليقا يعبر فيه عن نجاح وصفته وكم كانت لذيذة. اليوم وبعد مرور سنتين…
اقرأ المزيد

كفته مشرملة بالبصل

 كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons اكلة سهلة شهية جدا كرات الكفته بالبصل مداقها لايقاوم وسريعة التحضير بمكونات بسيطة يمكنكم اعدادها في دقائق. اذا كنتم من عشاق المطبخ المغربي وتذوقتم ذات يوم طاجين الكفتة بصلصة الطماطم فسيروق لكم هذا الطبق   (suite…)
اقرأ المزيد

اللحم بزيتون مسلالة

 طاجين اللحم بزيتون مسلالة- Tajine de viande aux olives M'slalla شكون كيعرف زيتون مسلالة؟ هاذ الزيتون كيكون موجود في فصل الشتاء بالأسواق ... كاين زيتون مسلالة الخاص بمدينة بني ملال، مراكش، وحتى ديال مكناس هو زيتون أخضر طعمه مر مافيهش اضافات ولي ممكن ناخذوه ونعمل فيه شرمولة ويترقد كل مرة نقدموه مرافق للوجبات. هاذ الزيتون…
اقرأ المزيد