Archives de la catégorie: الطبخ المغربي

بسطيلة الدجاج

بسطيلة الدجاج تشهيتي بسطيلة الدجاج واللوز ولا عندك عراضة وما عرفاش القياس لتحضري للضيوف ديالك! غادي نحضرو بسطيلة بالطريقة المغربية لعدد ديال 8 او 10 آشخاص ناجحة ولذيذة بزااااف البسطيلة طبق مغربي آصله من الاندلس يتكون من عجين جد مورق يمزج بين الحلو والمالح دجاج ولوز، تم الابداع فيه بطرق مختلفة والتفنن في تقديمه ك…
اقرأ المزيد

طاجين الحوت بالخضر

طاجين الحوت بالخضر الحمدلله في المغرب الحوت موجود في غالب الاحيان طري ومتوفر في الاسواق بآنواع مختلفة. مما يشجعني على تحضيره خمس مرات تقريبا في الاسبوع كل مرة بوصفة مغايرة، وصفتي لي وجدت اليوم هي طاجين الحوت بالخضر بشرمولة مغايرة تعطيه بنة لذيذة (suite…)
اقرأ المزيد

كبدة مشرملة

كبدة مشرملة بالطريقة المغربية - Foie en sauce à la marocaine كبدة مشرملة من شهيوات داري طبق سهل وجد لذييييذ ومن أشهى الطرق التي تعد بها الكبدة في عيد الأضحى، يمكن تحضيره بالأيام العادية بما أنه سريع وجد غني بالحديد (suite…)
اقرأ المزيد