Archives de la catégorie: الطبخ المغربي

دجاج بالفريت

الدجاج بالزيتون والفريت - Poulet aux frites et olives  دجاج طايب على حقو مع مرق عاقد ومدغمر، طبق لي نختصروا ف كلمة واحدة "رائع" يقدم مع الفريت أو البطاطا المقلية والزيتون الأحمر. طبق الدجاج بالفريت طبق لكل المواسم لايتطلب مجهود كبير في تحضيره والنتيجة مرضية لكل أفراد العائلة        (suite…)
اقرأ المزيد

طاجين بوزروك

بوزروك أو بلح البحر على الطريقة المغربية  - chhiwate dari: tajine de moules Bouzroug بوزروك مشرمل هو طبق سريع التحضير مغربي غني بالفوائد لما يحتويه من فيتامينات، معادن مهمة للدورة الدموية والعضلات، كذلك بوزروك أو بلح البحر يمكن لاصحاب الريجيم أو من يتبعون حمية أكله لانه يحتوي على سعرات قليلة، هكذا نوازن طبق صحي ولذيذ…
اقرأ المزيد

دجاج محمر

الدجاج المحمر في الفرن  - chhiwate dari: Poulet rôti au four أروع طبق دجاج مجمر بالفرن بالدغميرة (بصل معسل مذاقه أروع) بطريقة جديدة سهل التحضير يتطلب الوقت لأنه يحضر ليلة قبل أما المراحل المتبقية كلها سهلة وسريعة، طعم الدجاج المحمر يضاهي دجاج الأعراس والأفراح المغربية            (suite…)
اقرأ المزيد

بسطيلة الحوت

بسطيلة الحوت  -Pastilla aux fruits de mer de Chhiwate dari اذا كنت مبتدأة أو ماهرة بالطبخ ستجدين وصفة بسطيلة الحوت التي سأقدم اليوم مختلفة جدا عما يروج وطعمها رائع وجد راقي. هذه الطريقة في إعداد بسطيلة السمك المغربية هي المعتمدة عندي بالبيت وكل ضيوفي يحبونها ويأخدون المقادير... لاتترددو بتحصيرها وأنتضر تفاعلكم بفارغ الصبر ههههه تفكرت…
اقرأ المزيد