Archives de la catégorie: مخبوزات

شنيك سهل ولا أروع

 شنيك بكريمة ولا اروع هشيش - Shneiks ou brioche aux raisins secs عندي لكم وصفة شنيك سهلة جدا، بعجين بريوش سهل بدون الحاجة الى عجين مورق لتحضيره وكذلك لارضاء الأذواق سنحضر بنفس العجين شنيك بكريم باتيسيير أو كريم الكاسترد مع الزبيب والنصف الأخر بالكريمة والشكولاته, مذاق روعة وعجين قطني  (suite…)
اقرأ المزيد

عجينة المايونيز القطنية

فطائر الوردة بعجينة المايونيز القطنية- Fatayer légumes et viande hachée عجين رائع يصلح لكل المملحات الرمضانية من بريوش، شوصون وفطائر، خفيف مثل القطن وطعمه رائع سريع التحضر وغير مكلف. سنحضر به اليوم فطائر الوردة بحشوة الخضر والكفتة مضومنة الشكل والطعم، جد راضية على قوام العجين واكيد سأحضر به مملحات أخرى بأشكال متنوعة خليكوم مترقبين الجديد  …
اقرأ المزيد

ميني همبرغر خفيف

ميني همبرغر خفيف رطب مثل القطن- Mini burgers extra moelleux من بين المملحات الراقية والتي أفضل تقديمها للضيوف هو بلاطو مرتب من ميني بورغر وباغيط صغير بحشوات مختلفة  أستعمل نفس عجين البرجر لأنه ناجح وهش مثل القطن. يمكنكم تحضير البرغر والاحتفاض به في المجمد وعند التقديم يسخن في الة البانيني ويتم حشوه حسب الرغبة  …
اقرأ المزيد

رغايف مورقين

  رغايف مورقين ومعمرين بالكريم باتيسيير- Rghayef feuilletées au Maïzena قدمنا من قبل ملوي مورق مالح اليوم سأتقاسم معكم رغايف حلويين يقدم لعائلتكم بدون تردد، رغايف مورقين بالمايزينا ومعمرين بالكريم باتيسيير مسكوب عليهم شراب من فوق راااائعين جدا الوصفة مستوحات من المطبخ السوري يسمونها "الشعيبيات "عبارة عن طبقات من عجين مورق بالنشا ملفوفة ومقطعة دوائر…
اقرأ المزيد