Archives de la catégorie: مخبوزات

خبز الشوارما

 خبز الشوارما أو عيش الشوارما- Pain pita maison قبل ما أتعلم تحضير عيش الشوارما بالبيت كنت أشتريه من السوبرماركت جاهز بحكم انو هنا بالمغرب لايباع بالمخبزات طري مثل الخبز العادي، كان ينفعني كثيرا لتحضير عشاء سريع ولا في فطور رمضان نحضر شوارما سريعة منزلية ... كان عندي مشكل صغير ان ثمنوا كان مرتفع شيئا ما…
اقرأ المزيد

فوندو بالشكلاط

 فوندو الشكولاته- Fondant au chocolat coeur coulant يعتبر الفوندو بالشكولا من الحلويات الخاصة بالطبقة البرجوازية في البلاد الغربية، خصوصا بلده الأصلي فرنسا، الأن انتشر فالعالم كل تلقاه على لائحة المطاعم، والمقاهي يقدم مع كرة كلاص فانيليا، ولا على شكل مستحضر فوندو في السوبر ماركت .. خاصية هذه الحلوى ان الشكولا تتسرب من الداخل عند فتحها…
اقرأ المزيد

بريوش مالح

 بريوش مالح بشكل جديد- petite brioche salée اليوم كنقترح عليكم بريوش مالح بطريقة تقديم مختلفة مثل الوردة، هذا الشكل من البريوش يضهر عليه بأنه صعب التحضير ولكنه من أسهل مايكون خصوصا عندما تتقنون الطريقة سيكون سهل وسريع بالنسبة لي 15 دقيقة كافية لتحضيره يلزمكم عنصر مهم في الوصفة خيط خاص بالطبخ والباقي كله سهل وفي…
اقرأ المزيد

رغيفة كبيرة معمرة

 رغيفة كبيرة معمرة بالبراليني - Rghaif farci au pralin et abricot الكوتي وجبة مهمة للأطفال والكبار لانها كتكسر الجوع مابين وجبة الغذاء والعشاء، داكشي علاش كنحرص ديما يكون غني وفيه فوائد غذائية بأقل كلفة ويكون طعم رائع، ليوم حضرت للمجة رغيف كبير بحال رزة القاضي ومحشي بحشوة هائلة متكونة من اللوز معسل ومحمر ومطحون أو…
اقرأ المزيد