Archives de la catégorie: اطباق رئيسية

اللحم بزيتون مسلالة

 طاجين اللحم بزيتون مسلالة- Tajine de viande aux olives M'slalla شكون كيعرف زيتون مسلالة؟ هاذ الزيتون كيكون موجود في فصل الشتاء بالأسواق ... كاين زيتون مسلالة الخاص بمدينة بني ملال، مراكش، وحتى ديال مكناس هو زيتون أخضر طعمه مر مافيهش اضافات ولي ممكن ناخذوه ونعمل فيه شرمولة ويترقد كل مرة نقدموه مرافق للوجبات. هاذ الزيتون…
اقرأ المزيد

طاجين حوت الفرخ

 طاجين سمك الفرخ بالخضر- Tajine de congre ou el farkh aux legumes لو سألتموني ماهي أكلتي المفضلة في كل مرة سأجيب بأكلة تحتوي على السمك أو فواكه البحر.. احب السمك بكل انواعه ، أحاول ادارجه في وجباتي الاسبوعية على الاقل مرتين ومن الوصفات المحببة عندي وعند عائلتي هو طاجين الفرخ أو طاجين سمك الصنور المطهو…
اقرأ المزيد

اللحم بالاجاص معسل

  اللحم بالفاني والاجاص معسل- Viande à la vanille et poires caramélisées كل ربة بيت دائمة البحث على التجديد والتنويع فالأطباق اليومية فما بالك بأطباق العزومات والضيافة، تحت طلب مجموعة من المتتبعات على قناة شهيوات داري لي كيبحث على طريقة جديدة لطهي اللحم وتقديمه جبت ليكم فكرة اللحم بالفاني مرافق بالاجاص معسل والتفاح مع الأناناس…
اقرأ المزيد

أجنحة الدجاج أسيوية

  أجنحة الدجاج بصلصة حارة وحلوة- Ailes de poulet à l'asiatique مرات كثيرة كتحير شنو توجد لغذاء الأطفال بالمدرسة ولا أكل تاخذوا معاك للعمل ولي يكون سريع التحضير ولذيذ، مرة مرة كنحضر هاد أجنحة الدجاج بالصلصة وأحتفظ بهم فالمجمد وكنبقى نجبدهم حسب الرغبة وندخلهم الفرن بسرعة يتحمروا ونعملهم مع سلطة وارز الكل في علبة وناخذهم…
اقرأ المزيد