Archives de la catégorie: اطباق رئيسية

غراتان الباذنجان

غراتان الباذنجان بالبشاميل - Gratin d'aubergines en béchamel أعدي أشهى غرتان بالباذنجان وصلصة البيشاميل سهل وخفيف لن يأخذ كثير من وقتك وكذلك غير مكلف. كرتان مكوناته كلها متواجدة بالمنزل تقريبا  لذيذ مجرب من مطبخي شهيوات داري (suite…)
اقرأ المزيد

طاكلياطيل كاربونارا

عجائن الطاكلياطيل كاربونارا - Tagliatelles à la carbonara من أسرع وأطيب وصفة للمعكرونة بالصلصة البيضاء والرومي. أقدم لكم معكرونة كاربونارا الايطالية بطريقة شهيوات داري المغربية لوجبة سريعة وغنية طعمها رائع لايقاوم من الأفضل أكلها مباشرة بعد التحضير                              (suite…)
اقرأ المزيد

اللحم مشوي

اللحم مشوي في الكوكوط - Viande sans eau façon Méchoui فاش طبخت هاد الطبق لأول مرة فكرني بباحة استراحة فشمال المغرب قبل مدينة تطوان هاد الباحة فيها محلات تجارية تبيع سلع من اسبانيا وأخرى تبيع المنتوجات التقليدية للمنطقة من مناديل واواني الفخار والجبال خضراء تحيط بك بكل مكان. بهذه المحطة كنت أكلت فيها لحم خروف…
اقرأ المزيد

التقلية أو الدوارة

التقلية، الدوارة بطريقة مختلفة - Tkalia,T'qualia, Douara,tripe de mouton à la marocaine لكم طريقة مختلفة لتحضير التقلية المغربية أو الدوارة سهلة التحضير تستلزم بعض الوقت لتنظيفها جيدا والباقي كله سهل، شخصيا أحضر التقلية في أول يوم عيد الأضحى للعشاء وكذلك بالأيام العادية خصوصا في فصل الشتاء لأنها تدفأ البدن وطعمها لايقاوم         …
اقرأ المزيد