حلوة بالمكسرات

حلوى بالمكسرات على شكل كعاب  - Biscuits Croissants de lune aux fruits secs

حلوة الهلال مغربية بالمكسرات تحلي مائدة العيد وسائر الأيام مع كأس قهوة أوشاي. لتزيين بلاطو حلوة عيد الفطر أقترح عليكم هذه الحلوى تتقرمش بالفم مع المكسرات لموجودة فيها، مغطات بالسكر الصقيل كبياض الثلج على شكل هلال أوكعب غزال غير مكلفة وطعمها رائع   

Petits croissants de lune sont de délicieux petits gâteaux au bon gout de fruits secs   croustifondants. C'est une de mes recettes les plus appréciées vite faite, délicieuse et jolie a voir

Difficulté: 4 Stars (4 / 8)

Préparation: 3.5 Stars (3,5 / 8)

Cuisson: 6 Stars (6 / 8)

J'aime: 6.5 Stars (6,5 / 8)

تحضير

- تحمص المكسرات بالفرن لمدة 10 دقائق، بالنسية للأكاجو لم أحمصه لأني اشتريته جاهزا

- نهرش كل المكسرات بالخلاط الكهربائي حاولو أن يبقى شيئا ما مقرمشا

- في وعاء نمزج المكسرات المهروشة، الزبدة، البيض، قطع الجبن، السكر، الزيت ويمزج جيدا

- نضيف الدقيق تدريجيا وحسب الخليط (بالنسبة لي كان حوالي غ300 دقيق) العجين يجب أن يكون رطبا، ستلاحضون أن العجين فيها زيت، عادي لأن المكسرات تخرج دهونها

- نشكل هلال بأيدينا، وتطهى الحلوى على نار متوسطة

- تخرج حلوى الهلال من الفرن وتترك لتبرد كليا ثم تفند بالسكر الصقيل وتقدم بالصحة والراحة

Préparation

1 Torréfier au four les fruits secs pendant 10min pour un gout fort

2 Placez les dans un robot, puis mixez

3 Dans un saladier mélanger les fruits secs moulus, beurre, l'huile, l'oeuf, les deux portions de fromage et le sucre glace

4 Ajouter la farine en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte maniable ni trop molle ni trop ferme (pour moi c’était 300g de farine), vous allez remarquer que l'huile de fruits secs commence à ressortir c'est normal

5 Façonner votre pâte en petits croissants, puis mettre au four à température moyenne (180°c) le gâteau doit colorer sans bruler

6 Laissez-les tiédir puis saupoudrez-les éventuellement de sucre glace

Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique

 

Biscuits Croissants de lune aux fruits par chhiwate dariBiscuits Croissants de lune aux fruits par chhiwate dariBiscuits Croissants de lune aux fruits par chhiwate dariBiscuits Croissants de lune aux fruits par chhiwate dari

المقادير

غ 100 خليط من المكسرات (لوز، جوز، أكاجو)
غ 100 زبدة
جبنتين طريتين
غ 4 خميرة كيماوية أو ملعقة صغيرة
غ 50 سكر صقيل
ملعقة كبيرة زيت المائدة
بيضة واحدة
دقيق حسب الخليط

Ingrédients

Gâteau  Marocain croissants de lune aux fruits secs
100g de fruits secs( amandes, acajou, et noix)
100g de beurre
2 portions de fromages
4g de levure chimique
50g de sucre glace
1Cuill. à soupe d'huile
1oeuf
Farine

شاهد الفيديو

Pas de commentaire.

ترك تعليق