نوكا كلاصي-Nougat glace
كلنا نكون كلينها في مطعم كتحلية فأخر الوجبة طعمها بنبن ومنعش مع المكسرات لي كتكون مقرمشة، الطعم ديالها كيزيد يحلى منين كنوجدوها بيدينا فالمنزل النوكا كلاصي من أسهل الحلو البارد لي تقدرو توجدوه واخة تكونو مبتدئات فالمطبخ
تحضير
في مقلاة نحمر قليلا المكسرات على نار هادىة ونضيف السكر لتعسل
- يبسط فوق ورق الخبز ويترك حتي يبرد ثم يكسر
- يخفق بياض البيض مع قبصة ملح للحصول علي بياض ثلج
- يسخن العسل ويضاف ساخنا الي بياض الثلج مع التحريك
- يخفق صفار البيض مع السكر بالطراب الكهربايي
- نضيف الخليط الثاني الى الاول مع التحريك برفق
- نخفق الكريما حتى نحصل على شانتيي ونمزجه مع الاخر
- نضيف مكسرات ونمزج الكل يسكب بقالب وتدخل المجمد لمدة 12ساعة وتقدم باردة تزين باللوز والشكلاطة
المقادير
غ120 سكر
غ50 فستق او بيسطاش غير مملح
غ100 لوز
ثلاث بياض بيض
ثلاث صفار بيض
سل40 كريم فريش
نصف كاس عسل
غ50 سكر
قبصة ملح
Nougat glacé
50g pistaches non salées
100g amandes
120g de sucre
3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
40cl crème fraiche
Demi verre de miel
50g sucre
Pincéede sel
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
شلاضة مطيشة والموتزريلا بالحبق
سلطة الطماطم والموتزريل بالحبق - Salade de tomates et de Mozzarella سلطة اليوم من ألذ السلطات التي أحب طعم جد رائع للطماطم الموتزريلا مع الحبق ياسلام وتحضر في رمشة عين، يمكن أضافة الزيتون أسود أو الكبار يغير الطعم كليا لهذه السلطة (suite…)
طريقة ناجتس الدجاج جديدة وسهلة
الدجاج بطريقة مختلفة: ناجتس الدجاج - Recette nuggets de poulet وصفة اليوم يحبها الأطفال والكبار خصوصا من يذهبون دائما الى ماكدونالدز يعرفون هذة الوجبة للدجاج، اليوم متتبعي شهيوات داري أتقاسم معكم طريقة تحضير الدجاج بطريقة مختلفة وجد سهلة تسمى ناجتس الدجاج مثل التي تباع في مطاعم ماكدونلدز (suite…)
الدجاج فالفران مع الخضر
الدجاج فالفران مع الخضر - Poulet et légumes rôtis au four السلام عليكم لالياتي العشاء الليلة كامل ومتكامل والمذاق أكثر من رائع الدجاج بالخضر منسم هائل المذاق والتحضير جد سهل (suite…)
شلاضة الدنجال بالقزبر
شلاضة الدنجال بالقزبر - Salade d'aubergines à la coriandre السلام عليكم لالياتي، شلاضة اليوم يمكنكم أكلها دافئة أو باردة شلاضة بالدنجال للتغيير على زعلوك الطعم هائل وجد سهلة فالتحضير أقترح عليك لالة شلاضة الدنجال بالقزبر والثوم (suite…)
بيتزا فواكه البحر
بيتزا بفواكه البحر - Pizza aux fruits de mer مساء الخير حبيباتي عشاء البارحة كان عبارة على بيتزا منزلية حضرت بيتزا بالصلصة البيضاء وأربعة أنواع من الجبن مذاق مغاير ولذيذ وبيتزا فواكه البحر مع صلصة الطماطم جد لذيذة خصوصا أن الصلصة محضرة في البيت ومنسمة بالأعشاب زادت البيتزا لذة، كنتم كثيرين علي صفحتي بالفيسبوك والأنستغرام طلبتم الوصفات ، لكم طريقة بيتزا فواكه البحر كما تباع في المطاعم (suite…)
صلصة البيتزا
صلصة البيتزا - Sauce pizza صباح النور جبت ليكم اليوم وصفة صلصة البيتزا أو صوص البيتزا وصفة جد سهلة يمكنم الاحتفاظ بها في المجمد جاهزة (suite…)
بيتزا بالصلصة البيضاء
بيتزا بالصلصة البيضاء و4 فرماج - Pizza 4 fromages مساء الخير حبيباتي عشاء الليلة كان عبارة على بيتزا منزلية حضرت بيتزا بالخضر، بيتزا بالصلصة البيضاء وأربعة أنواع من الجبن رائعة المذاق بكل صراحة وبيتزا فواكه البحر، كنتم كثيرين علي صفحتي بالفيسبوك والأنستغرام طلبتم الوصفة هاهي دي بدون تردد بصحتكم (suite…)
أفخاد الدجاج فالفران
أفخاذ الدجاج فالفرن لذاذ - Cuisses de poulet au four - poulet Tandoori عشاء الليلة حضرت أفخاذ الدجاج بتتبيلة رائعة وجد لذيذة مرافقة بخضر وصلصة الفطر. صراحة وصفة سهلة ولذيذة لأفخاذ الدجاج في الفرن (suite…)
نوكا البيضا باللوز رطبة
النوكا البيضاء باللوز رطبة - Recette nougat blanc tendre اليوم كنتقاسم معاكم وصفة النوكا البيضا باللوز من أنجح الوصفات التي قدمت على قناتى شهيوات داري نوكا رطبة وطعمها رائع. هاد النوكا يمكن ترافقها مع الفاكية أو تقدمها في العقيقه (suite…)
كيك بالفاني والبراليني
كيك بالفاني والبراليني - Cake marbré au praliné et vanille كيك رائع ومغاير بالفاني والبراليني ، البراليني هو اللوز محمر ومعسل ومطحون وصفة تحضيره بالفيديو هنا (suite…)
لمحمر بالدغميرة
لمحمر بالطريقة المغربية - M'hamer, mhamer agneau marocain au four صباح النور عيد مبارك سعيد عليكم، وصفة اليوم وصفة مغربية بامتياز تحضر في ثاني يوم عيد الاضحى هو لمحمرفي الطنجرة بالطريقة الاصلية الوصفة مقدمة بالتفصيل من عند حماتي جد لذيذة واللحم فتي ورطب مع مرق عاقد چربوها جد ناجحة (suite…)
المروزية المغربية معلكة
المروزية المغربية معلكة من يد حماتي - Recette traditionnelle de Mrouzia المروزية المغربية وبالأخص المروزية الفاسية قمنا بتحضيرها يوم ثاني عيد الأضحى مع المحمر هذه الوصفة المغربية تقدم لكم اليوم من يد حماتي التي ستعطيكم كل تفاصيل تحضيرها وأسرار طهيها, وصفة ناجحة للمروزية لحم بنيين وفتي كيف الزبدة (suite…)
