بلاطو مملحات : شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage
صباح النور عليكم متتبعي العزاز المقالات الأخيرة حضرنا فيها البطبوط معمر بحشوات مختلفة والفيديو نال اعجاب الكثير منكم، اليوم كنقدم ليكم بلاطو مملحات بالعجين النصف المورق عجين جد سهل وسريع التحضير سنحضر اول نوع من المملحات شوصون بالفرماج او الجبن جد سهل ولذيذ مرافق ب مملحات أخرى لتنويع طبق التقديم فول فو بالطون والبيشاميل و ميني كيش بالدجاج
Bonjour mes chers followers, les deniers articles étaient sur les différentes farces de minis batbout hyper faciles et surtout bonnes, vous allez recevoir des invités ou pour votre table ramadanesque étonnez vos convives avec cette variétés de salés préparer par la pâte semi feuilleté magique, un plateau gourmand composé de chaussons au fromage, vols au vent au thon et béchamel et mini quiche au poulet
Difficulté: 
(2 / 8)
Préparation: 
(1,5 / 8)
Cuisson: (2 / 8)
J'aime: 
(5 / 8)
تحضير
- نقوم بدلك العجين المورق أو النصف مورق بالطول طبقة رقيقة بسمك 5مم بمساعدة القالب دائري بقطر 10 سم، نأخد الدائرة ونرقق العجين بالدلاك من الوسط فقط لنحصل على شكل بيضوي
-نمزج الجبن الأبيض مصفى من الماء جيدا كي لايبلل العجين، مع الجبن الأحمر وينسم الجبن بالثوم غبرة، الملح، الفلفل أسود ومعدنوس مفروم
-نشكل صبيعات صغار بالجين نضع وسط العجين ندهن الجوانب بصفار بيضة ونقفل الشوصون تزين بالسكين ويدهن وجه الشوصون بالبيض وندخل الصينية لفرن ساخن جيدا على درجة حرارة 230 حتى تنتفخ الشوصون وتأخذ لون جميل
Préparation
1 Etaler la pâte feuilleté ou semi feuilleté, à l'aide de l'emporte pièce découper des disques de 10cm de diamètre, ensuite étendre légèrement le disque pour obtenir une forme ovale à l'aide du rouleau à pâtisserie
2 Mélanger le fromage blanc égoutté, avec l’emmental assaisonner de sel, poivre, ail en poudre et persil haché. former des boudins
3 Déposer au centre la farce, badigeonner les bords des ovales avec le jaune d’œuf, refermer les chaussons appuyer bien les bords pour qu'ils ne s'ouvrent pas. Inciser légèrement les chaussons avec le dos du couteau, réaliser des petits trou dans chaque chausson et enfourner dans un four préchauffé à 230°c
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
بلاطو مملحات: شوصون معمر بالفرماج
غ 300 عجين نصف مورق
غ 200 جبن أبيض مصفى
غ 80 جبن امنطال مبشور
م ك معدنوس مفروم
م ص ثوم غبرة
ملح حسب الذوق
Ingrédients
Plateau salés: chaussons au fromage
300g de pâte semi feuilleté
200g de fromage blanc nature
80g d'Emmental râpés
1 c à s de persil
1 c à c de l'ail en pooudre
sel selon le gout
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
