الرزيزة أو رزة القاضي

الرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machine

في عيد الفطر الرزيزة عندي مهمة في مائدة افطار العيد بجانب الحلويات، في سنة 2016 قدمت لكم فيديو كيفاش كنحضر الرزيزة فالدار وقلت نتقاسم معكم الوصفة مكتوبة لرزة القاضي هنا بالموقع لأذكركم بها وتستافدوا منها. كنتقاسم معكم  لالياتي طريقتي في تحضير الرزيزة بالماكينة كتجي مفرقة و مامعجناش وكذلك لربح الوقت الالة كتسعدنا فتحضير رزة القاضي بسرعة وبأقل تعب
Aid El fitr chez moi c'est de voir Rziza ou Razzat al cadi trône en tête de table. Je partage avec vous ma méthode de faire Rziza à la machine toute feuilletée

Difficulté: 4 Stars (4 / 8)

Préparation: 6 Stars (6 / 8)

Cuisson: 3 Stars (3 / 8)

J'aime: 7.5 Stars (7,5 / 8)

تحضير

- نضيف الماء تدريجيا مع جمع العجين لازم يكون قاصح ضروري مايكون قاصح العجين ويعرك جيدا. تغطى ببلاستيك غذائي كي لا تتكون القشرة من فوق

- نشكل حرابل بعجين الرزيزة يكون عندهم نفس القياس وندهنهم بزبدة مذابة. فالماكينة نبسط حربول الرزيزة بيدي ونمررو فالماكينة على رقم 2 مع الدهن وطي العجين

- نمرر العجين مرة أخرى فجهة السباغيتي ونلف في الدلاك مع الدهن المستمر بالزبدة والزيت. ونقوم بطهي الرزيزة فمقلاة ساخنة

الرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machine

Préparation

1 Pétrir la pâte doit être rigide, puis former des boudins de même taille badigeonner de beurre fondu

2 Aplatir le boudin en sens de la longueur, faire passer le pâton dans la machine au num 2 enduire la pâte et rouler

3 Une fois fini passer la pâte dans la partie spéciale spaghetti, enduire et faire rouler rziza autour d'un rouleau a patissiere , retirer délicatement Razzat al cadi égoutter l’excès d'huile et laisser reposer sur une plaque huilée. Aplatir la pâte a la main et faire cuire sur une poêle préchauffée

Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari

الرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machine

الرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machineالرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machineالرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machine

الرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machineالرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machineالرزيزة أو رزة القاضي- Recette de Rziza à la machine

المقادير

 رزة القاضي الزيزة بالماكينة

كغ 1 دقيق
ربع لتر ماء
ملح
غ300 زبدة
زيت

Ingrédients

Razzat al cadi Rziza a la machine
1kg de farine
1/4 l d'eau
Sel
300g de beurre
l'huile

شاهد الفيديو

 

 

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Pas de commentaire.

ترك تعليق