كريب مالح

 كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées

صباح النور عليكم زوار موقع شهيوات داري أتابع معكم اليوم تقديم وصفات أخرى ل كريب مالح ومحشي حضرته هذا الأسبوع لمائدة الافطار بعجين كريب معتمد عندي منذ زمن رغم تجاربي الكثيرة لمجموعة من طرق تحضير عجين كريب الا ان هذه الوصفة تبقى هي المفضلة عندي لان الكريب المحصل عليه يكون رطب جدا وخفيف مثل الذي يقدم بالمقاهي. كريب اليوم سيكون محشي بالدجاج

Bonjour chers visiteurs de Chhiwate dari, je continue avec vous aujourd'hui avec une autre version de crêpe salée fondante, garnie de poulet, vermicelle et charcuterie, c'est l'une de mes recettes préférée et ça fera bien l'affaire pendant ce mois de ramadan

Difficulté: 2 Stars (2 / 8)

Préparation: 3 Stars (3 / 8)

Cuisson: 2 Stars (2 / 8)

J'aime: 6 Stars (6 / 8)

تحضير

- في خلاط كهربائي نضع كل مكونات الكريب ويخلط جيدا، ثم يصفى في وعاء ويترك جانبا

- نأخذ مقلاة ويشوح البصل في الزيت حتى ينزل، نضيف قطع الدجاج، الفطر، الثوم ، معدنوس مفروم، ملح، زنجبيل، زعفران وفلفل أسود يحرك ثم يترك لينضج

- نأخد الشعرية الصينية يسكب عليها ماء ساخن حتى تلين، تصفى من الماء وتقطع بالمقص

- نعود للمقلاة ونضيف المايونيز يخلط وخارج النار نضيف الشعرية الصينية ويترك الحشو جانبا ونبدأ بطهي الكريب بمقلاة ساخنة

- ناخد كريب ونضع الحشو من فوق السوريمي مقطع ويقفل على شكل رولي

 كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées

Préparation

1 Préparer la pâte à crêpes, mixer les oeufs, le lait, la farine et le beurre avec un peu de sel et poivre, passer au chinois et garder de coté

2 Faire cuire l’oignon dans l'huile d'olive, ajouter la dinde ou poulet en morceaux, champignon, persil hachée, ail écrasée, sel, poivre, gingembre et safran faire incorporer la mayonnaise en fin

3 Faire ramollir le vermicelle de riz dans de l’eau bouillante, égoutter puis couper avec le ciseau.

4 Garnir les crêpes de la préparation poulet, champignon et parsemer de surimi que vous pouvez remplacer par une autre charcuterie, les ranger puis servir chaudes

Abonnez - vous à ma chaine youtube chhiwate dari si vous nous voulez rater aucune de mes réalisations. Merci

 كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées

 كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées

 كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées

المقادير

مقادير كريب مالح بالدجاج
غ 160 دقييق
أربع بيضات
ملعقتين كبار زبدة
نصف لتر حليب
ملح وفلفل أسود
الحشو
بصلة واحدة
علبة فطر مقطع
شوية من الشعرية الصينية
غ 250 صدر دجاج أو ديك رومي مقطع
فص ثوم
ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
ملعقتين كبار مايونيز
غ 50 سوريمي

Ingrédients

Recette pâte à crêpes
160g de farine
4 oeufs
2 c à s de beurre
1/2 l de lait
sel, poivre
La garniture
1 ognion
1 boite de champignons coupés
demi sachet de vermicelle de riz
250g de blanc de poulet coupé finement
1 ail
1 c à s de persil haché
2 c à s de Mayonnaise
50g de surimi

شاهد الفيديو

Pas de commentaire.

ترك تعليق