كريب مالح معمر خفيف ولذيذ- Crêpes salées roulées fourrées
صباح النور عليكم زوار موقع شهيوات داري أتابع معكم اليوم تقديم وصفات أخرى ل كريب مالح ومحشي حضرته هذا الأسبوع لمائدة الافطار بعجين كريب معتمد عندي منذ زمن رغم تجاربي الكثيرة لمجموعة من طرق تحضير عجين كريب الا ان هذه الوصفة تبقى هي المفضلة عندي لان الكريب المحصل عليه يكون رطب جدا وخفيف مثل الذي يقدم بالمقاهي. كريب اليوم سيكون محشي بالدجاج
Bonjour chers visiteurs de Chhiwate dari, je continue avec vous aujourd'hui avec une autre version de crêpe salée fondante, garnie de poulet, vermicelle et charcuterie, c'est l'une de mes recettes préférée et ça fera bien l'affaire pendant ce mois de ramadan
Difficulté: (2 / 8)
Préparation: (3 / 8)
Cuisson: (2 / 8)
J'aime: (6 / 8)
تحضير
- في خلاط كهربائي نضع كل مكونات الكريب ويخلط جيدا، ثم يصفى في وعاء ويترك جانبا
- نأخذ مقلاة ويشوح البصل في الزيت حتى ينزل، نضيف قطع الدجاج، الفطر، الثوم ، معدنوس مفروم، ملح، زنجبيل، زعفران وفلفل أسود يحرك ثم يترك لينضج
- نأخد الشعرية الصينية يسكب عليها ماء ساخن حتى تلين، تصفى من الماء وتقطع بالمقص
- نعود للمقلاة ونضيف المايونيز يخلط وخارج النار نضيف الشعرية الصينية ويترك الحشو جانبا ونبدأ بطهي الكريب بمقلاة ساخنة
- ناخد كريب ونضع الحشو من فوق السوريمي مقطع ويقفل على شكل رولي
Préparation
1 Préparer la pâte à crêpes, mixer les oeufs, le lait, la farine et le beurre avec un peu de sel et poivre, passer au chinois et garder de coté
2 Faire cuire l’oignon dans l'huile d'olive, ajouter la dinde ou poulet en morceaux, champignon, persil hachée, ail écrasée, sel, poivre, gingembre et safran faire incorporer la mayonnaise en fin
3 Faire ramollir le vermicelle de riz dans de l’eau bouillante, égoutter puis couper avec le ciseau.
4 Garnir les crêpes de la préparation poulet, champignon et parsemer de surimi que vous pouvez remplacer par une autre charcuterie, les ranger puis servir chaudes
Abonnez - vous à ma chaine youtube chhiwate dari si vous nous voulez rater aucune de mes réalisations. Merci
المقادير
مقادير كريب مالح بالدجاج
غ 160 دقييق
أربع بيضات
ملعقتين كبار زبدة
نصف لتر حليب
ملح وفلفل أسود
الحشو
بصلة واحدة
علبة فطر مقطع
شوية من الشعرية الصينية
غ 250 صدر دجاج أو ديك رومي مقطع
فص ثوم
ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
ملعقتين كبار مايونيز
غ 50 سوريمي
Ingrédients
160g de farine
4 oeufs
2 c à s de beurre
1/2 l de lait
sel, poivre
La garniture
1 ognion
1 boite de champignons coupés
demi sachet de vermicelle de riz
250g de blanc de poulet coupé finement
1 ail
1 c à s de persil haché
2 c à s de Mayonnaise
50g de surimi
Chhiwate Dari
cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)