كفته مشرملة بالبصل

 كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons

اكلة سهلة شهية جدا كرات الكفته بالبصل مداقها لايقاوم وسريعة التحضير بمكونات بسيطة يمكنكم اعدادها في دقائق. اذا كنتم من عشاق المطبخ المغربي وتذوقتم ذات يوم طاجين الكفتة بصلصة الطماطم فسيروق لكم هذا الطبق  

Boulettes de viande hachée ,voici une version de tajine de viande hachée aux oignons simple et savoureux, un pur délice que l'on déguste avec une purée de pomme de terre ou une salade de pâtes. Si vous êtes fan de la cuisine marocaine, ce tajine de boulettes de viande hachée vous plaira

Difficulté: 2 Stars (2 / 8)

Préparation: 2 Stars (2 / 8)

Cuisson: 2.5 Stars (2,5 / 8)

J'aime: 5.5 Stars (5,5 / 8)

تحضير

- في وعاء نمزج الكفتة جيدا مع كل المكونات الأخرى وتترك على الأقل ساعة لتندمج كل النكهات

-  في مقلاة ثقيلة وعلى نار ضعيفة نضع دوائر البصل لتدبل قليلا حوالي 7دقائق، ثم نضيف ملعقتين زيت زيتون وشوية زعتر مع الحار ملح وفلفل أسود، نرفع النار ومع التحريك المستمر حتى يلين البصل ونضيف شوية معدنوس ونزيل البصل من على النار

- في نفس المقلاة نضع ملعقة صغيرة زبدة، زيت زيتون ونضع كرات الكفتة مع التقليب المستمر ثم نعيد البصل ليأخد نكهة الكفتة ويقدم ساخن بالصحة والراحة

 

 كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons

Préparation

1 Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients avec la viande hachée et former des boulettes et laisser marinée au moins 1h

2 Dans une poêle à fond épais à feu doux, faire revenir les rondelles d'oignons environ 10min, puis à feu vif ajouter l'huile d'olive, origan, sauce piquante, un peu de sel et poivre faire revenir constamment, vers la fin ajouter le coriandre haché et enlever de la poêle

3 Dans la même poêle mettre 1 c à c de beurre, l'huile d'olive et les boulettes de kefta laisser mijoter jusqu’à que les boulettes devient tendre puis remettre les oignons mélanger et servir chaud, c'est aussi simple que ça!!

Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari

 كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons

 كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons

كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons كفتة مشرملة بالبصل لذيذة- Boulettes de viande hachée aux oignons

المقادير

مقادير كفتة مشرمله مع البصل
غ 350 كفتة
بصلة متوسطة مبشورة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ربع ملعقة صغيرة كامون
ملعقة صغيرة قزبر يابس
ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو فص ثوم
قليل من الزعتر
ملعقتين كبار معدنوس مفروم ناعم
ملعقة صغيرة خردل أو موتارد
ملعقة صغيرة زيت زيتون
قطرات من الخل
ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم

Ingrédients

Recette boulettes de viande hachée aux oignons
350g de viande hachée ou Keftaa
1 oignon moyen haché
1/2 c à c de poivre
1 c à c de gingembre
1 c à c de paprika
1/4 c à c de cumin
1 c à c de persil séché
un peu d'origan
2 c à s de coriandre haché
1 c à c de moutarde
1 c à c de d'huile d'olive
quelques gouttes de vinaigre
3 oignons moyens

شاهد الفيديو

Pas de commentaire.

ترك تعليق