سندويش فاخيتاس

ساندويتش فاهيتا دجاج - Fajitas au poulet

سندويش فاهيتا أو فاخيتاس من السندويتشات المكسيكية-الأمريكية طعمها رائع ولذيذ مع البهارات المكسيكية والخبز بدقيق الذرة أو بالدقيق الكامل. طبق سريع صحي متكامل لأكلة صيفية على البحر ولا سندويتشات للمدرسة أو للعمل لاحتوائه على الدجاج، خضر، جبن ودقيق كامل                     

Une recette simple à faire et surtout rapide pour un déjeuner tex-mex parfumé aux Fajitas avec tortillas au farine de blé fabrication totalement maison, très souples garnies des escalopes de poulet coupées en morceaux très gouteux

Difficulté: 2.5 Stars (2,5 / 8)

Préparation: 2.5 Stars (2,5 / 8)

Cuisson: 2 Stars (2 / 8)

J'aime: 5 Stars (5 / 8)

تحضير

- نجهز التورتيلا بخلط الدقيق الكامل والأبيض، الملح، الخميرة الكيماوية، وزيت الزيتون بالماء الدافئ نحص على عجين رطب لايلتصق، نشكل كرات وتدهن جيدا بزيت الزيتون ثم توضع بصينية لترتاح لمدة 30دقيقة. نقوم بفرد كل كرة بالمدلك ويكون سمكها رقيق وتطهى بمقلاة حامية جدا من الجهتين وتحفظ بكيس بلاستيكي به منديل ليحافظ على طراوته

- يقطع الدجاج طوليا هو والفلفل الأحمر، البصل، ثم يوضع بمقلاة مع ملعقتين كبار زبدة وخمس معالق كبار زيت زيتون والبهارات ويترك فوق النار حتى ينضج

- نأخذ التورتيلا نضع المودزريلا محكوكة ثم خليط الدجاج ثم جبن الأمنتال المبشور وتممر بالألة الخاصة بالبنيني

- يقدم ساندويش الفاهيتا مع البطاطا المقلية وصلصة أو مع سلطة خضر

 

Préparation

1 Commencer par préparer les galettes ou pâte à wraps, verser la farine, sel, levure chimique, et l'huile d'olive. Ajouter l'eau tiède progressivement jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse. Former des boules et l'huiler, laisser reposer pour 30min. Puis étaler la pâte en formant des disques, faire cuire dans une poêle chaude pour 3 à 4 min sur les deux faces. Et les réserver directement dans un torchon, garder couvert pendant que vous cuisiner les autres

2 Dans une poêle mettre 2 cuillère à soupe de beurre et 5 càs d'huile d'olive ajouter les morceaux de poulet, le poivron rouge et l'oignon en lamelles, assaisonner d’épices et faire cuire

3 Dans la moitié de sandwich mettre un peu de mozzarella râpé, la préparation du poulet le fromage emmental râpé et passer les dans l’appareil à panini

 

المقادير

 عجين التورتيلا
غ 250 دقيق كامل
غ 250 دقيق أبيض
نصف كأس زيت زيتون
غ 7 خميرة كيماوية
الحشوة
غ 400 صدر دجاج
حبة فلفل أحمر
حبة بصل
زنجبيل، بودرة ثوم، ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة بهارات الدجاج
إمنتال، موتزريلا

Ingrédients

Pâte à wraps ou tortilla
250g de farine de blé complet
250g de farine blanche
Un demi verre d'huile d'olive
7g de levure chimique
La farce
400g de blanc de poulet émincé
1 poivron rouge
1 oignon
Un peu d'ail en poudre
Gingembre, sel, poivre
1 cas d'épices de volaille
Emmental et mozzarella

شاهد الفيديو

 

Pas de commentaire.

ترك تعليق