ساندويتش فاهيتا دجاج - Fajitas au poulet
سندويش فاهيتا أو فاخيتاس من السندويتشات المكسيكية-الأمريكية طعمها رائع ولذيذ مع البهارات المكسيكية والخبز بدقيق الذرة أو بالدقيق الكامل. طبق سريع صحي متكامل لأكلة صيفية على البحر ولا سندويتشات للمدرسة أو للعمل لاحتوائه على الدجاج، خضر، جبن ودقيق كامل
Une recette simple à faire et surtout rapide pour un déjeuner tex-mex parfumé aux Fajitas avec tortillas au farine de blé fabrication totalement maison, très souples garnies des escalopes de poulet coupées en morceaux très gouteux
Difficulté: (2,5 / 8)
Préparation: (2,5 / 8)
Cuisson: (2 / 8)
J'aime: (5 / 8)
تحضير
- نجهز التورتيلا بخلط الدقيق الكامل والأبيض، الملح، الخميرة الكيماوية، وزيت الزيتون بالماء الدافئ نحص على عجين رطب لايلتصق، نشكل كرات وتدهن جيدا بزيت الزيتون ثم توضع بصينية لترتاح لمدة 30دقيقة. نقوم بفرد كل كرة بالمدلك ويكون سمكها رقيق وتطهى بمقلاة حامية جدا من الجهتين وتحفظ بكيس بلاستيكي به منديل ليحافظ على طراوته
- يقطع الدجاج طوليا هو والفلفل الأحمر، البصل، ثم يوضع بمقلاة مع ملعقتين كبار زبدة وخمس معالق كبار زيت زيتون والبهارات ويترك فوق النار حتى ينضج
- نأخذ التورتيلا نضع المودزريلا محكوكة ثم خليط الدجاج ثم جبن الأمنتال المبشور وتممر بالألة الخاصة بالبنيني
- يقدم ساندويش الفاهيتا مع البطاطا المقلية وصلصة أو مع سلطة خضر
Préparation
1 Commencer par préparer les galettes ou pâte à wraps, verser la farine, sel, levure chimique, et l'huile d'olive. Ajouter l'eau tiède progressivement jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse. Former des boules et l'huiler, laisser reposer pour 30min. Puis étaler la pâte en formant des disques, faire cuire dans une poêle chaude pour 3 à 4 min sur les deux faces. Et les réserver directement dans un torchon, garder couvert pendant que vous cuisiner les autres
2 Dans une poêle mettre 2 cuillère à soupe de beurre et 5 càs d'huile d'olive ajouter les morceaux de poulet, le poivron rouge et l'oignon en lamelles, assaisonner d’épices et faire cuire
3 Dans la moitié de sandwich mettre un peu de mozzarella râpé, la préparation du poulet le fromage emmental râpé et passer les dans l’appareil à panini
المقادير
عجين التورتيلا
غ 250 دقيق كامل
غ 250 دقيق أبيض
نصف كأس زيت زيتون
غ 7 خميرة كيماوية
الحشوة
غ 400 صدر دجاج
حبة فلفل أحمر
حبة بصل
زنجبيل، بودرة ثوم، ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة بهارات الدجاج
إمنتال، موتزريلا
Ingrédients
250g de farine de blé complet
250g de farine blanche
Un demi verre d'huile d'olive
7g de levure chimique
La farce
400g de blanc de poulet émincé
1 poivron rouge
1 oignon
Un peu d'ail en poudre
Gingembre, sel, poivre
1 cas d'épices de volaille
Emmental et mozzarella
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
رااائع