كيش نباتي

كيش نباتي لذيييذ بالبصل والفطر الطري -Chhiwate dari: Quiche aux champignons frais

كيش مالح سهل وسريع التحضير صحي وغير مكلف. جد لذيذ بالبصل والفطر الطري مذاق رائع اذا كنت نباتي أو تريد التغير من كيش الطون والدجاج هذه الوصفة ستنال اعجاب كل افراد العائلة

Vous cherchez la simplicité ou vous êtes végétarien voici une bonne recette de quiche à à base de champignons frais et ognions pour changer d'habitude

تحضير

نحضر العجين المكسر اولا

- يخبز الدقيق، الزبدة، الماء، صفار البيض والملح بأطراف الأصابع وتترك بالثلاجة لترتاح

- بمقلات نضع البصل مع الزيت فلفل أسود وملح حتى يصبح ذهبيا يمكن اضافة جمبري اذا أردنا

- بعد أن ننتهي من التحضير نبسط العجين المكسر ونضع بقلب كبير أو قوالب صغيرة يطهى بالفرن متوسط الحرارة نصف طهيه

- يخرج من الفرن نضع حشوة البصل ثم الفطر الطري مقطع رقيق جدا

- ونصب فوقه خليط البيض، الكريم الفريش، المايونيز، الملح، فلفل أسود، قليل من جوز الطيب والنشا اختياري

- يعاد الى الفرن متوسط الحرارة ليتمم نضجه

Quiche facile champignons

Quiche facile champignonsQuiche facile champignonsQuiche facile champignons

المقادير

كيش سهل ولذيذ
العجين المكسر
غ 250 دقيق
غ 125 زبدة
ملح
ملعقتين كبار ماء بارد
حشوة الكيش
غ 150 فطر طري يقطع جد رقيق
يصلة واحدة مفرومة
ملحة فلفل أسود
غ 100 جمبري أو كروفيث اختياري
خليط الكيش
مل 150 كريم فريش
صفار بيضة وبيضة كاملة
ملعقة كبيرة مايونيز
ملحة فلفل أسود وجوز الطيب
ملعقة صفيرة نشا اختيارية
جين مبشور وثوم قصبي للتزيين

Quiche aux champignons frais et oignon
Pâte brisée:
250g de farine
125g de beurre
pincée de sel
1 jaune d'oeuf
2Cuill. à soupe d'eau
Farce:
150g de champignons frais coupés finement
1 oignon en dés
sel, poivre
100g de crevette (facultatif)
L'appareil à quiche
1 jaune d’œuf et 1 oeuf entier
150ml de crème fraiche
1Cuill. à soupe de Mayonnaise
sel, poivre, noix de muscade
1c à café d'amidon (facultatif)
Fromage râpés et ciboulette pour la décoration

شاهد الفيديو

Pas de commentaire.

ترك تعليق