أصابع الدجاج المقرمشة - Nuggets façon KFC maison
أصابع الدجاج وصفة عالمية بسيطة ب تتبيلة لذيذة وقوام كريسبي يحبها الكبار والصغار . أنا بالعادة أقدم أصابع الدجاج مع صلصلة الترتار مثل المطاعم ليحبها أفراد عائلتي أكثر
Une recette qui me rappelle d'ailleurs celle du fast food épicés, moelleux à l'intérieur et croustillant à l’extérieur, alors ne manquez pas ma recette de poulet croustillant au corne-flakes nature écrasés accompagnés d'une sauce tartare
Difficulté: (3 / 8)
Préparation: (3,5 / 8)
Cuisson: (3 / 8)
J'aime: (7 / 8)
تحضير
- في وعاء يتبل أصابع صدر الدجاج بالبهارات: ثوم بودرة ، فلفل حلو، زعيترة، ملح، فلفل أسود، وملعقة زيت صغيرة، الصلصة الحارة يخلط جيدا يغطى ببلاستيك غذائي ويترك بالثلاجة لمدة عشرين دقيقة
- نجهز الدقيق بإضافة نفس بهارات الدجاج مع سكر صقيل ويهرش الكورن فليكس
- بياض بيضة ممزوج مع الخردل
- تخرج أصابع الدجاج المتبلة من الثلاجة تمرر بالبيض، الدقيق ثم البيض واخيرا الكورن فلاكس
- تقلى بالزيت حامي لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا
-يقدم أصابع الدجاج مع صلصة التارتار بالصحة والراحة
Préparation
1 Dans un bol déposer les lamelles de blancs de poulet et mélanger avec l' ail en poudre, piment doux, sauce piquante, thym, l'huile, sel et poivre. Couvrir et laisser reposer au frais pour 20min
2 Dans une assiette mettre la farine, l' ail en poudre, piment doux, thym, sel et poivre et le sucre glace bien mélanger
3 Dans un plat creux mettre le blanc d'oeuf avec la moutarde et mélanger
4 Tremper une lamelle de poulet dans le blanc d'oeuf, puis enrober la avec la farine épicée, puis tremper dans le blanc d'oeuf, et rouler-la dans le corn flakes écrasés. Déposer sur un plat et ainsi de suite pour toutes les lamelles de poulet
5 Quand l'huile est bien chaude, ajouter les morceaux de poulet, ils doivent prendre une jolie couleur dorée
6 Servir chaud avec une sauce tartare si vous le souhaitez
المقادير
غ500 صدر دجاج مقطع على شكل طولي
ملعقة صغيرة ثوم غبرة
ملعقة صغيرة زعيترة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر أو تحميرة
ملح و ابزار وملعقة صغيرة زيت
ملعقة صغيرة حار
ملعقة صغيرة سكر كلاصي
دقيق
بياض بيض وملعقة صغيرة موطارد
كورن فلاكس بدون سكر
زيت للقلي
---------------------------------------------
صلصة الترتار الرائعة
مايونيز
حبات زيتون أخضر
كورنيشو أو خيار مخلل
بصل
معدنوس
ابزار
Ingrédients
Poulet croustillant style KFC
500g de blanc de poulet en lamelles de taille moyenne
1c.c d'ail en poudre
1c.c piment doux
1c.c l'huile
1c.c sauce piquante
Sel et poivre
Farine
1c.c de sucre glace
blanc d'oeuf avec 1c.c de moutarde
Corne flakes nature écrasés
----------------------------------
Sauce Tartare
Mayonnaise
olives vertes coupées finement
Cornichons coupées finement
échalotes coupées finement
Persil
poivre
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)