طريقة ناجتس الدجاج جديدة وسهلة

1 Mixer les escalopes de blanc de poulet pour obtenir une viande bien hachée, saler et poivrer mélanger le tout, former des petits nuggets (voir la video en dessous) disposer sur un assiette recouvert de papier sulfurisé puis placer le tout au frigo pendant 15min

2 Préparer la panure: mélanger la farine, maïzena, sel, poivre, sucre, piment doux, gingembre, l'ail en poudre

3 Dans un autre bol, mélanger l’œuf, l'eau froide, 1 cc de maïzena, 1 cc de farine. Plonger le nugget dans la panure puis le mélange à l’œuf puis de nouveau dans la panure et réserver

4 Faire chauffer dans une poêle un peu d'huile. L'huile doit arriver à mi hauteur des nuggets. Ajouter les nuggets et faites les cuire jusqu’à obtenir une belle coloration

Servir tiède avec les sauces de votre choix! ici ketchup

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Recette nuggets de poulet façon McDonald's (8 pieces)

250 g Escalope de poulet
100 g de farine
40g de maïzena
Sel, poivre
1/2 c a s de piment doux
1/2 c a c de gingembre
1/2 c a c ail en poudre
1 c a c de sucre
1 oeuf
50ml d'eau froide
1 c a c de farine
1 c a c de maïzena
l'huile pour frire