ستيك اللحم بكريمة لذيذة جدا

ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignons

غالبية العائلات يأكلون بالمطاعم ومحلات الأكل السريع، في وقت الغداء نظرا لظروف العمل أو في الويكاند ولابالليل في جلسة عائلية فقط للترويح عن النفس وتغيير شوية من اكل البيت وجلستها..  اذا كنتم من هذه الفئة ضروري تكونو جربتوا وأكلتوا اللحم بهذه الصلصة اللذيذة مع الفطر في إحدى المطاعم. في الغالب يكون اللحم بصلصة الفطر مرافق بخضر، بطاطا مهروسة او ارز مسلوق وطعمه يكون خيال، داكشي علاش حبيت نتقاسم معكم وصفة هذا اللحم لأنها وبكل صراحة ستنسيكم فيما يقدم بالمطاعم طعم روعة وكمية اكثر


Ce plat des plus délicieux et rapide à préparer est fait à partir de steak nappé de la sauce aux champignons, une sauce crémeuse très populaire. Une recette qui impressionne par son aspect et par sa saveur, mais qui est en fait très simple à réaliser. Toute la famille en raffolera.

Difficulté: (2,5 / 8)

Préparation: (2,5 / 8)

Cuisson: (2,5 / 8)

J'aime: (7,5 / 8)

تحضير

- نرش ستيك اللحم بالملح، إبزار من الجهتين ويدهن الستيك بالخردل جيدا كي يشرب اللحم البهارات.

- نأخذ مقلاة نصب فيها ملعقة زيت زيتون مع ثلاث فصوص مقطعة في النصف، عندما تسخن الزيت نصفف الستيك ويقلب من الچهتين طيلة مدة الطهي حتى ينضج كليا ويأخذ لون ذهبي

- يحتفظ بقطع الستيك جانبا وفي نفس المقلاة نضيف القليل من زيت الزيتون، نضيف شرائح الفطر مع شوية ملح حتى يأخذ لون ذهبي نصب عليه كاس ماء ساخن ، ابزار، وخردل محبب وملعقة صغيرة دقيق ونخرك حتي يشرب كليا، نضيف كريمة الطبخ وملعقة الصوجا

- ونحرك الكل جيداً حتى تغلي الكريمة معنا تم نصفف عليها شرائح ستيك اللحم ونقلبهم في الصلصة حتى يسخنوا فيها ثم نقدمه مباشرة مرافقاً بالبطاطا المهروسة أو خضر

- لتحضير البطاطا المهروسة: نسلق البطاطا مع شوية ملح، ثم تصفى  البطاطا وتهرس وهي ساخنة مع قطع الزبدة باردة حثى تتجانس ونضيف عليها الحليب ساخن منسم بالكوزة، الملح وابزار تخلط جيدا وتقدم مع ستيك اللحم وصلصة الفطر

 ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignons

Préparation

1 Saupoudrer généreusement les steaks de sel et poivre sur les deux cotés, puis badigeonner avec la moutarde. Faire chauffer les gousses d'ails coupées en deux et une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et cuire les steaks de chaque coté, retirer du feu quand ils sont bien colorés et réserver

2 Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir les champignons quelques minutes avec un peu de sel, verser un verre d'eau chaude, poivre, moutarde a l'ancienne et remuer. Les saupoudrer de farine et laisser cuire 2 minutes en remuant. Verser la crème, sauce soja remuer et laisser mijoter quelques minutes.

3 Disposer les steaks sur la sauce pour chauffer, dresser les assiettes en nappant les steaks de cette délicieuse sauce aux champignons et servir avec une purée de pomme de terre ou legumes sautées

4 Pour la purée de pomme de terre: Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée, égoutter, écraser les pommes de terre avec les morceaux de beurre froid puis ajouter le lait tiède assaisonner de noix de muscade, sel et poivre et bien incorporer  dans la purée

Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari

 ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignons

ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignonsستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignons

ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignonsستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignons

ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignons

ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذة جدا - Steak sauce aux champignons

المقادير

ستيك اللحم بكريمة الفطر لذيذ جدا
غ 500 ستيك اللحم
علبة فطر صغيرة
ملعقة كبيرة صلصة الصوجا بنكهة الفطر
علبة كريمة خاصة بالطبخ 20سل
م ص خردل
م ص خردل محبب
م ص مليئة دقيق
ثلاث حبات فصوص ثوم
ملح، فلفل أسود إي إبزار وزيت زيتون
مقادير البطاطا مهروسة
غ  500 بطاطا
غ 100 زبدة
نصف كاس صغير حليب 8سل
ملح، ابزار وكوزة أو جوز الطيب

Ingrédients

Steak sauce aux champignons

500g steak de viande
1 petite boite de champignons
Boite de crème cuisson 20cl
3 gousses d'ail
1 c a c de moutarde
1 c a c de moutarde a l'ancienne
1 c a c bombée de farine
sel, poivre et l'huile d'olive
Recette puree de pommes de terre
500g de pommes de terre
100g de beurre
8cl de lait
sel, poivre et noix de muscade

شاهد الفيديو

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Pas de commentaire.

ترك تعليق