Terrine de poulet facile - كيك الدجاج
ضيوفي حماقو على كيك الدجاج الي قدمتوا مع سلطة متنوعة في عزومة هذا الكيك الفرنسي الأصل سهل التحضير ومذاقه لا يقاوم يمكن تقديمه على شكل كاب كيك كوجبة غنية للأطفال في المدرسة أو كوجبة غذاء سريعة وصحية
تحضير
تخلط كفتة الدجاج مع بياض البيض، الجبن، كريمة سائلة للطبخ يضرب المزيج جيدا بمعلقة الى ان تندمج كل العناصر
- نتبل ببهارات خاصة بالدواجن ملح، فلفل أسود و بودرة الثوم
- في صينية خاصة بالكيك مدهونة بالزبدة اومغلفة بورق الخبز
- نضع نصف كمية الخليط موزعة بشكل متساوي
- وترش بزيتون أخضر وأسود مقطع مع صلصة حارة حسب الذوق أنا استعملت ملعقة صغيرة
- نغطيها بباقي الخليط
- نضع الكيك في الفرن على درجة 200 من فوق وتحت حوالي 20دقيقة أو حتى ينضج، اذا لاحظنا خروج ماء اثناء الطهي نسكبه ونتم الطهي
- تخرج من الفرن وتقلب في طبق ونعيدها الى الفرن لتتحمر
- تقدم مع خضر موسمية وأي صلصة ترافق المشويات واللحوم
المقادير
غ500 كفتة دجاج
غ200 جبن الريكوتا
ثلاث بياض بيض
مل200 كريما سائلة للطهي
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
بهارات الدواجن
ملح، فلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة صلصة حارة
زيتون أخضر وأسود
Terrine poulet, fromage:
500g blanc de poulet haché
200g fromage de type ricotta
3 blancs d’œufs
200ml crème fraiche liquide
1Cuil. à café de levure chimique
1Cuil. à soupe d'assaisonement de volails
Sel, poivre
1 Cuil. à café poudre d'ail
1Cuil. à café de sauce piquante
Olives noirs et vertes
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
