الزريعة بيضا واللوز مملح - Amandes salées et graines de courge salées
هنا جبت ليكم باش تقرقبو الناب فالصيف مع الحباب فالجردة بالليل ولانتوما كتفرجوا فالتلفزة تونسو باللوز مملح والزريعة البيضا مالحة ومقرمشة احسن من ديال الزنقة لانها ناقصة ملحة والثمن أرخص على الجاهز Voila de quoi grignoter pendant les soirées d'été en famille ou devant la télé entre amis en regardant un match de foot. Des amandes grillées salées beaucoup mieux de celles de commerce accompagner de graines de courges salées et grillées à la poêle croquants et légèrement salées, une recette facile à préparer chez soi
Difficulté: 
(1 / 8)
Préparation: 
(1,5 / 8)
Cuisson: 
(2,5 / 8)
J'aime: 
(7 / 8)
تحضير
- تغسل الزريعة البيضا بالماء وتصفى ثم ترش بالملح وتطهى في المقلاة على نار مهيلة جدا مع التحريك المستمر كي لاتحترق ولتطهى من جميع النواحي, لتعرفي أن الزريعة البيضا نضجت تبدأ في الفرقعة ويمكن تذوقيها باش تشوفيها واش مقرمشة ولا مزال. توضع الزريعة البيضا في منديل حتى تبرد ويحتفظ بها في علبة محكمة الاغلاق
- يغسل اللوز بالماء ويصفى ثم يرش بالملح ويطهى في مقلاة ساخنة على نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى يجف كليا ويأخد لون ذهبي من الداخل. يوضع في منديل ويترك حتى يبرد ثم يحتفظ به في علبة محكمة الاغلاق
Préparation
1 Laver les graines de courges puis assaisonner de sel, bien chauffer la poêle faire revenir les graines à feu doux, remuer régulièrement pour leur permettre de cuire uniformément. Une fois les graines de courges devient croustillantes, retirer du feu et laisser refroidir dans un torchon puis réserver dans une boite hermétique
2 Rincer les amandes, assaisonner de sel, verser les amandes dans une poêle bien chaude, laisser griller à feu doux tout en remuant tout les 5min. Une fois les amandes prennent une belle couleur dorée et grillées verser les sur un torchon laisser refroidir et servir immédiatement ou conserver pour longtemps dans une boite hermétique
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
الزريعة بيضا مملحة ومقرمشة، اللوز مملح ومقرمش
غ 250 زريعة البيضا أو بذور القرع
ملعقتين كبار ملح
غ 500 لوز
ملعقتين كبار ملح
قليل من الحليب
Ingrédients
Graines de courges salées et grillées, amandes salées et grillées
250g de graines de courges
2 c à s de sel
500g d'amande
2 c à s de sel
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
