تورت ايس كريم سهل جدا - Gâteau glacé aux biscuits
من بعد طارط كلاصي لي عملت بالفرولة فالشهر الماضي ولي لقات اعجاب كثير من المتتبعين جبت ليكم ليوم تورت ايس كريم أو كاطو كلاصي بحال لي كنسميوه فالمغرب، بثلاث نكهات الرازبري، خوخ وكراميل مع مكسرات مزين بيسكوي من الجوانب, الجميل فالوصفة انها سريعة التحضير وتعطي كمية وفيرة من الكلاص يعني ايسكريم ولي يمكن تحضرو بها ثلاث طورطات بنكهات مختلفة أو تعملو بها كرات ايسكريم لتزيين الكريب ولا نتناولهم وحدهم كمثلجات
Après le succès qu'à connu mon gâteau glacé aux fraises, j'ai renouvelée l’expérience avec un gâteau glacé au trois parfums Framboise, Caramel et Pêche gourmand et rafraichissant. un régal sans égal
Difficulté: 
(2,5 / 8)
Préparation: 
(3 / 8)
Cuisson: 
(0 / 8)
J'aime: 
(5 / 8)
تحضير
- في اناء كبير نطرب الكراميل مع مستحضر القشدة غبرة مع الحليب بارد حتى يتضاعف حجم الكريمة ثلاث مرات
- نأخذ أصابع البسكويت ويقطع بالسكين بنفس طول القالب
- نأخذ قهوة سائلة وباردة يغطس البسكويت حاولي أن لايتبلل كثيرا ويرص بجوانب القالب المغطى بورق الطبخ مع الحرص على عدم ترك الجوانب فارغة
- نأخذ كمية من الكريمة ونضيف نكهة الفرومبواز أوالرازبري يمزج ويصب بالقالب ثم ندخله للثلاجة كي يتماسك حوالي ساعة ونصف
- نأخذ كمية من الكريمة ونضيف لها لوز محمر ومهرمش مع حبات الشكولاته ويرجع للفريزر من جديد
- ثم النكهة الأخيرة بالخوخ على ان لا تتجاوز الكريم البيسكويتة يرجع للفريزر حتى يجمد
- بعد أن يجمد الكاطو كلاصي كليا يقدم بطبق مزين حسب الذوق
Préparation
1 Battre le chantilly, caramel, et le lait jusqu’à ce que le mélange triple de volume
2 Chemiser votre moule du papier sulfurisé et couper le bout des boudoirs qui dépasseront la hauteur du moule
3 Humidifier la tranche inférieur des boudoirs avec du café
4 Prendre une quantité de glace ajouter l’arôme de framboise et verser dans le moule, placer le au réfrigérateur pour 1h à peu près
5 Prendre la deuxième quantité de glace ajouter une poignée d'amandes grillés et concassés
6 Placer au congélateur une autre fois, et répéter l'étape pour l’arôme pêche et laisser une nuit au congélateur
7 Au moment de servir, placer un plat au dessus et inverser le moule, retirer le papier. Décorer et servir
المقادير
لتحضير الأيس كريم
غ200 بودرة كريمة الخفق
غ 379 كراميل
ل1 حليب
نكهات :فرومبواز وخوخ أو حسب الذوق
حفنة لوز
شكولا
بيسكويت من نوع بودواغ
قهوة سائلة
Ingrédients
Gâteau glacé facile
200g de chantilly en poudre
379g de caramel
1l de lait
Arômes: Framboise, et pêche
Amandes
chocolat bonbon
Biscuits boudoir
Café
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
