كاطو كلاصي أو طورطة كلاصي - Gâteau glacé facile et rapide
حلوة باردة ومثلجة بطريقة جد سهلة وتقديم راقي، اقترح عليكم كلاص او طورطة كلاصي بأربعة مكونات غير مكلفة وسهلة التحضير هاذ كاطو كلاصي مزين بالمورانغ والمكسرات رائع وناجع يقدم على شكل طورطة أو كرات فردية في كؤوس مزين بصلصة ومكسرات
Laissez vous tenter par ce gâteau glacé simple tout léger au parfum vanille et amandes grillées, un dessert glacé facile et rapide avec peu d'ingrédients et une texture mousseuse, rafraichissant et gourmand que petits et grands vont adorer
Une autre recette ice cream cake au trois arômes à découvrir ici
Difficulté: 
(2 / 8)
Préparation: (2 / 8)
Cuisson: (2 / 8)
J'aime: 
(5 / 8)
تحضير
- تحمص المكسرات ثم تهرش باليد وتترك جانب لتبرد، يطرب الحليب مع علبة الشانتي جيدا حتى يتضاعف الحجم ونحصل لى شانتييه ثم نصب الحليب المركز المحلى ونطرب مرة أخرى. يجب استعمال سلطية كبيرة لان الكلاص يتضاعف كثيرا
- نضيف المكسرات باردة يمكن اضافة فواكه معسلة اذا توفرتم عليها ونمزج الكل ثم نصب يقالب يفتح من الجوانب ويدخل مباشرة للمجمد على الأقل 7ساعات
- للتزيين سنحضر مورانغ
- في اناء نقي وجاف نقوم بخفق بياض البيض جيدا مع اضافة السكر تدريجيا حتى نحصل على خليط عاقد ويتكون لنا منقار العصفور بالمورانغ ثم نملأ الجيب الحلواني ونشكل حبات مورانغ في صينية تدخل للفرن، نرش بعض حبات المورانغ بالكاكاو ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 120 لمدة ساعة تقريبا
- بعد أن يجمد الايسكريم، نزيل القالب ونزين بالمورانغ بارد والمكسرات وبالصحة والراحة
Préparation
1 Commencer par torréfier et concasser les amandes et noisettes
2 Battre le lait et la poudre de chantilly ou crème glacé pour avoir une mousse légère, puis ajouter le lait concentré et sucré et continuer à battre, incorporer les noix concassés et fruits confits si vous en avez
3 Verser le mélange dans un moule à charnière et garder au frais au moins 7H, maintenant on prépare la meringue pour décorer
4 Faire monter le blanc d'oeuf en ajoutant le sucre graduellement pour obtenir une meringue ferme, saupoudrer la moitié de meringue avec du cacao et mettre au four à 120°c pendant 1H
5 Décorer à volonté et déguster bien frais
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
مقادير طورطة كلاصي سهلة
نصف لتر حليب
علبة شانتي من فئة غ100
علبة حليب مركز محلى
مكسرات حسب المتوفر
مقادير المورانغ
بياض بيضة واحدة
غ 100 سكر
Ingrédients
50 cl de lait
Boite de crème chantilly ou crème glacé
Lait concentré
Amande ou noisette
Recette de meringue
1 blanc d'oeuf
100g sucre
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
