فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet
السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة
Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet,
curry et fromage! Voici une délicieuse recette très rapide à réaliser. Se déguste avec une bonne salade ou une soupe.
(2 / 8) Préparation: 
(2,5 / 8) Cuisson: 
(4 / 8) J'aime: 
(6 / 8) تحضير
- نحضر الحشوة عن طريق قلي البصل والفلفل والفطر في الزيت. عندما يذوب نضيف قطع الدجاج ، ثم يُضاف إليه الكاري والملح والفلفل والخردل والمايونيز ويُرفع عن النار.
- يسرح العجين المورق علي شكل مستطيل ، نضع الحشوة في الوسط مع التأكد من ترك عجينة كافية لإغلاق الفطيرة (لا تضع الحشوة على الجوانب). ثم نضع شرائح الجبن على الحشوة. ثم نغلق الجوانب، نبدأ التضفير عن طريق طي قطع العجين من جهة ثم على الجانب الآخر وهكذا.
- يدهن وجه الفطيرة بالبيض. نرش بذور السمسم والخشخاش. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج العجينة وتُصبح لونها بني ذهبي.
Préparation
1 Préparer la farce en faisant revenir oignon, poivron et champignons dans de l'huile. Quand ils sont fondants, on met sur feu moyen et on ajoute le poulet en dés et on fait saisir, ensuite ajouter curry , sel, poivre moutarde et mayonnaise et on retire du feu.
2 Préparer la pâte feuilletée, mettre la farce au milieu en veillant à laisser assez de pâte pour bien refermer le feuilleté (ne pas mettre de farce jusqu'aux bords). Ensuite on met des tranches de fromages sur la farce. Puis on referme les 2 bords. On procède au tressage en rabattant les morceaux de pâte d'un côté puis de l'autre et ainsi de suite.
3 Dorer le feuilleté avec un œuf. On saupoudre de graines de sésame et pavot. Enfourner à 200°c jusqu'à ce que la pâte cuise et soit bien dorée.
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج
عجين المورق
شريحتين من الدجاج
فلفلة وبصل
حفنة فطر
ملعقتين كبار مايونيز يمكن تعويضهم بالكريمة
ملعقة صغيرة خردل
ملعقة صغيرة كاري
ملح وفلفل أسود
Ingrédients
Feuilleté tressé au poulet
Pâte feuilletée
2 escalopes de poulet
1 poivron
1 oignon
1 poignée de champignon
2 c a s de mayonnaise ou crème fraiche épaisse
1 c a c de moutarde
1 c a c de curry
Sel, poivre, pavot et sésame
Chhiwate Dari
cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
