همبرغر بالدجاج وصلصة لذيذة- Burger au poulet grillé et sauce barbecue
الكل يحب الهمبرغر خصوصا اذا كان منزلي واذا تم تحضير خبز الهمبرغر في البيت يكون ألذ. أتقاسم معكم اليوم أنجح وصفة لخبز البرغر طري وخفيف مع حشوة رائعة بالدجاج موي فالمقلاة مع صلصة سريعة التحضير تعطيه لذة هائلة بمذاق الشواء
Tout le monde aime les hamburgers et surtout si les buns sont fait maison c'est encore mieux. Si seulement vous décidez de manger des hamburgers délicieux celle là est la bonne recette que j'ai pu tester jusqu'à présent avec un bon pain ultra moelleux et léger garni de poulet grillé une recette tellement savoureux et facile à réaliser!
Difficulté: 
(3,5 / 8)
Préparation: 
(4 / 8)
Cuisson: 
(3 / 8)
J'aime: 
(7,5 / 8)
تحضير
- يدلك العجين جيد جدا هو السر للحصول على عجين خفيف ثم نضيف الزبدة بحرارة المطبخ ونعرك جيدا مرة أخرى ثم نشكل كرات الهمبرغر نفس الحجم تقريبا 80غ في الواحد, نستف كرات البرغر في صينية نبسط وجه خبز الهمبرغر بالدلاك ثم يترك ليختمر حتى يتضاعف حجمه
- يدهن وجه خبز الخمبرغر بخليط البيض مع الحليب ويرش بالسمسم أي الجنجلان ويطهى بفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 200
- نحضر حشوة الهمبرغر: في مقلاة نضع زيت الزيتون ثوم مقطع شرائح رقيقة وعلى نار مرتفعة نضيف صدر الدجاج مثبل بالملح والفلفل أسود أي ابزار مع التقليب المستمر كي لايحترق
- نحضر صلصة الباربيكيو اللذيذة: في اناء نمزج المايونيز، صلصة الباربيكيو، الخردل نمزج جيدا
- نأخد خبز الهمبرغر وندهن النصفين بالصلصة، نضع قطع الكورنيشو أو الخيار المخلل مقطع طولي ثم الخص قطع الدجاج المشوي ثم شريحة الجبن والنصف الأخر للبرغر
Préparation
1 Bien pétrir la pâte à hamburger, incorporer le beurre ramolli en prenant soin qu'il soit bien imprégné dans la pâte. Divisez la pâte de poids égaux
2 Poser et espacer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, aplatir les avec un rouleau, laisser lever. Une fois ils ont bien gonflés, dorer les avec le mélange d’œuf et et le lait saupoudrer de sésame
3 Faire cuire dans un four préchauffé à 200°c jusqu à ce qu'ils soient bien dorés
4 Dans une poêle à feu vif faire revenir les steaks de poulet assaisonnés de sel et poivre dans l'huile d'olive et les morceaux d'ail les retourner, une fois ils prennent une belle couleur réserver
5 Préparer la sauce barbecue à tartiner, par mélanger la mayonnaise, la sauce barbecue, la moutarde
6 Tartiner le pain hamburger de sauce barbecue garnir de cornichon, salade verte, poulet et fromage sandwich
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
خبز الهمبرغر بالدجاج وصلصة لذيذة بطعم الشواء
مقادير خبز البرغر
غ 500 دقيق
م ك سكر
م ك خميرة
غ 250 الى 300غ حليب أو ماء دافئ
شويه ملح
الحشو
غ 500 ستيك دجاج
خص
جبن شرائح
شرائح كورنيشو أو خيار مخلل
ثلاث م ك مايونيز
ملعقتين كبار صلصة الباربيكيو
ملعقتين صغار خردل
Ingrédients
Recette pain hamburger au poulet grillé barbecue
500g de farine
1 c à s de sucre
1 c à s de levure sèche
250g à 300g de lait tiède
Garniture du burger:
500g steak de poulet
Laitue
Cornichon
Fromage sandwich
3 c à s de mayonnaise
2 c à s de sauce barbecue
2 c à c de moutarde
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
