كريب حلوين - Crêpes fourrées à la crème d'amandes
الكريب من الحلويات السهلة والخفيفة لي ممكن تتحضر بسرعة وحتى العجين يمكن يحتفظ به بالمجمد واستعماله فأي وقت وطعم يكون وكأن متحضر الأن. كريب فرنسي باالنوتلا مزين بالقشطة من فوق مع خيوط الشكولاته ومرشوش بالسكر الصقيل أووووو قضمة من هذا الكريب تسافر بك عبر الذكريات لمحل صغير كان بجنب الأوطيل بضواحي باريس كنت أخذ فطوري من عنده، اليوم تذكرت هاد الكريب بكريمة اللوز كان مرافق بكرة أيسكريم فانيليا كنت أكلت من عنده ياسلام طعم أروع خصوصا لعشاق اللوز
Lassées de la crêpe au sucre ou nutella juste roulée ? J'ai décidée de vous détailler une délicieuse recette de crêpes fourrées à la crème d'amandes très raffinée au couleurs gaies, cette douceur vaut le coup d'être partagée avec vous 🙂
Difficulté: 
(2,5 / 8)
Préparation: (2,5 / 8)
Cuisson: 
(1 / 8)
J'aime: 
(5 / 8)
تحضير
- نحضر عجين الكريب بخفق البيض، السكر، الزيت، الدقيق المنخول، السكر الفانيليا مع الحليب الدافئ، يترك الكريب يرتاح لمدة 30دقيقة وفي هذه الأثناء نحضر كريمة اللوز
- في وعاء تخفق الزبدة مع السكر جيدا بالطراب الكهربائي حتى يصبح لونها أبيض (حوالي 5دقائق) نستمر بالخفق ونضيف بودرة اللوز ثم البيض ويخفق بأعلى سرعة ونضيف الكريمة السائلة على مراحل مع الخفق بسرعة عالية حتى تتضاعف وتتكاثف الكريمة، نضيف الدقيق في الأخير ونطرب للمرة الأخيرة
- نقوم بطهي الكريب بمقلاة ساخنة، نحشو الكريب بالكريمة ويغلق من الجوانب يدخل لفرن مسخن على درجة حرارة 180° لمدة تتراوح مابين 10 الى 15دقيقة أو حتى تتماسك الكريمة ولاتبقى سائلة
- يقدم الكريب بارد يقطع الى نصفين لتضهر كريمة اللوز ويزين حسب الذوق بالشكولاته والقشدة المخفوقة والفواكه
Préparation
1 Préparer les crêpes comme à votre habitude, dans un mixeur mettre l'huile, les œufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé et lait tiède. Laissez reposer la pâte 30 mn puis faites cuire vos crêpes
2 Préparer la crème d'amande pour garnir les crêpes, battre le beurre à température ambiante avec le sucre environ 5min, incorporer la poudre d'amande, puis les oeufs et laisser monter, ajouter la crème fleurette petit à petit puis la farine homogénéiser la crème en accélérant le batteur et réserver
3 Déposer la crème d'amande au centre de chaque crêpe, refermer les crêpes et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 10 minutes environ.
4 Servir la crêpe froide napper de chocolat et décorer de chantilly et fruits de saison
المقادير
عجين الكريب
غ 175 دقيق
مل 44 زيت
ملعقة كبيرة سكر
غ 7 سكر فانيليا
ثلاث بيضات
مل 500 حليب
-----------------
كريمة اللوز
مل 200 كريمة سائلة
غ 50 بودرة لوز
غ 50 سكر
غ 50 زبدة
بيضة واحدة
غ 10 دقبق
Ingrédients
Pâtes à crêpes:
175g de farine
44ml d'huile
1càs de sucre
7g de sucre vanillé
3 oeufs
500ml de lait
-----------------------
Crème d'amandes
200ml de crème fleurette
50g de beurre
50g de poudre d'amandes
50g de sucre
10g de farine
1 oeuf
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
