حريشات صغار بالليمون - chhiwate dari: Mini Harcha ou galette à la semoule
حريشات صغار للفطور بالسميد بمذاق البرتقال ومكسرات سهلة وغير مكلفة مع السر لتتشقق من الخارج . ماتأخروش بتحضيرها وتقدموها لعائلتكم للفطور
Dernièrement j'ai une folle envie de Harcha, ces mini galettes de semoule fine à l'orange savoureuses et moelleuses et facile à réaliser, cependant ça demande un peu de technique pour obtenir des galettes ou Hrichates bien craquelées à la sortie du four
Difficulté: (3 / 8)
Préparation: (3,5 / 8)
Cuisson: (3 / 8)
J'aime: (5 / 8)
تحضير
- في وعاء نمزج السكر، الزيت، البيض، سكر بنكهة البرتقال، عصير البرتقال، ثم نضيف الدقيق والسميد الرقيق، الخميرة الكيماوية ثم المكسرات
- نترك الخليط ليرتاح ويشرب السوائل
- نشكل كرات من خليط السميد وتمرر بالسميد الغليظ ثم ترمى الكرة بصينية الفرن هذا هو السر لتتشقق الحرشة بالفرن
- تطهى بفرن حامي في درجة حرارة 190 من تحت أولا حتى تتشقق ثم من فوق لتأخذ لون ذهبي
Préparation
1 Commencer par mélanger le sucre, l'huile, l'oeuf, le jus d'orange, sucre vanillé parfumé à la fleur d'oranger, ajouter la farine, la semoule fine, levure chimique, amandes et noix grossièrement concassées
2 Laisser quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide
3 Façonner des boules et enrobez les avec la semoule moyenne
4 Jeter et ne pas disposer les boules sur une plaque recouverte de papier de cuisson en les espaçant, c'est le secret pour obtenir des galettes craquelées
5 Enfourner Hrichate dans un four préchauffé a 190c, Allumer par le bas pour permettre aux galettes de craqueler, après le haut jusqu'au dorure
المقادير
غ500 سميد رقيق
غ 120 سكر
غ 80 دقيق
بيضة واحدة
مل 240 عصير برتقال
مل 120 زيت
حفنة مكسرات لوز وجوز
غ 24 خميرة كيماوية
سكر فانيليا بنكهة البرتقال
سميد غليظ للتفنيد
Ingrédients
Harcha Galette de semoule
500g de semoule fine
120g de sucre
80g de farine
240ml de jus
120ml d'huile
Poignée d'amandes et noix
24g de levure chimique
sucre vanillé parfumé a la fleur d'oranger
Semoule moyenne
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
تبارك الله عليك اختي وصفاتك رائعة انا من متتبعيكي الله يوفقك الخير اختي
الله يبارك فيك أختي ربيعة وهذا شرف ليا