عجين كريب ناجح ورطب

عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes

    اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا

La saison des crêpes est ouverte, je partage avec vous une recette très réussie des crêpes moelleuses,  même le lendemain elles restent SUPER moelleuses. elles peuvent aussi servir pour des crêpes salées si vous voulez!

Difficulté: 1 out of 8 stars (1 / 8)

Préparation: 3 out of 8 stars (3 / 8)

Cuisson: 2.5 out of 8 stars (2,5 / 8)

J'aime: 7 out of 8 stars (7 / 8)

تحضير

- قومي بعمل تقب بالدقيق، أضيفي الملح، السكر، البيض، الزبدة المذابة والباردة، امزجي كل شيء بالتدريج بالطراب اليدوي مع اضافة الحليب تدريجيا

- قومي بتطريب الخليط بالخلاط الكهربائي لبضع دقائق، افريغه في اناء واحتفظي به بالثلاجة لمدة ساعة كاملة

- قومي بتسخين مقلاة الكريب، افرغي قياس مغرف من عجين الكريب، وزعيه بالمقلاة، عندما تطهى من الجهة السفلى قومي بقلبها للجهة الثانية

- يغطي الكريب بمنديل لكي يحافظ على طراوته

 

Préparation

1 Faire un puits avec  la farine, rajouter le sucre, le sel, les œufs et le beurre fondu et refroidi. Mélanger délicatement avec le fouet en rajoutant petit à petit le lait.

2 Mixer au Blender quelques minutes, puis Laisser reposer la pâte pendant une heure au réfrigérateur.

3 Faire chauffer une poêle antiadhésive, verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu moyen

4 Couvrir avec une serviette pour les garder chaudes et moelleuses.

D'autres recettes sur ma chaine youtube, n’hésitez pas de vous abonnez ici--> chhiwatedari

المقادير

عجين كريب ناجح ورطب

حوالي 15 كريب
ثلاث حبات بيض
غ 300 دقيق
قبصة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
سل 85 حليب
غ 50زبدة مذابة

Ingrédients

Pour environ 15 crêpes

3 oeufs
300g de farine
Une pincée de sel
1 c à c de sucre
1 c à c de sucre vanillé
85 cl de lait
50g de beurre fondu et refroidi

 

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