شوربة مطيشة بالمقرونية - Soupe de pâtes à la tomate et l'origan
حساء مميز خفيف وصحي بالطماطم، من الذ الأطباق لتجديد مذاق الشوربة على سفرتك. المقرونية أو المعكرونة تحضر بطرق مختلفة ومتنوعة فاما ان تكون طبقا رئيسيا كطبق معكرونة او ان تكون طبقا جانبيا كشوربة طماطم أي مطيشة مصاحبة لأطباق أخرى. شوربة اليوم غادي تعجبكم حيث سهلة وسريعة فالتحضير ديالها وكل مكوناتها متواجدة بالمطبخ مطيشة، مقرونية، وزعتر لي كيعطيها طعم رائع ويخليك تشرب منها اكثر جربوها وردوا عليا الخبار واش عجباتكم؟
Une soupe légère de tomate aux pâtes qui vous comblera sans vous alourdir. Une soupe de tomate vite préparée et délicieuse en bouche, pour lui donner plus de goût ajouter l'origan, c'est excellent. Si vous aimez comme moi cette soupe n’hésitez pas à me le dire en commentaire
Difficulté: (2 / 8)
Préparation: (2 / 8)
Cuisson: (2,5 / 8)
J'aime: (6 / 8)
تحضير
- في طنجرة نصب الطماطم المبشورة، المعدنوس المفروم، الثوم المفروم، نضيف الملح، الفلفل الأسود، شوية زيت حارة الي يحب الحرورة
- توضع الطنجرة فوق النار نشوح كل العناصر قليلا ثم نضيف الماء الساخن حتى تملأ الطنجرة، تغطى وتترك لتغلى
- بعد الغليان نأخد كاس صغير من الماء الدافئ ونضيف عليه مركز طماطم نمزج جيدا ونضيفه على شوربة مطيشة ثم نضيف المعكرونة مع التحريك وتترالشوربة تطبخ حتى نحس أن المقرونية نضجت
- نأخد كاس ماء دافئ ونضيف له الدقيق يمزج جيدا ويضاف للشوربة تدريجيا مع التحريك وليس ضروريا ان يضاف كله، عندما نحس ان الحساء أخذ قوام خاثر قليلا نتوقف ويترك ليطبخ قليلا دون تغطية الطنجرة في الأخير نيف الزعتر محكوك يترك بضع دقائق ويقدم ساخن بالصحة والراحة يمكن رافقته بطبق رئيسي كطبق محاش الخضر أو الخضرة معمرة في الفرن
Préparation
1 Faire chauffer tomates râpées, persil haché, l'ai haché, l'huile et les épices dans une grande casserole pour 5min, puis y'ajouter à peu près 70cl d'eau chaude. Porter à ébullition. couvrir et laisser cuire
2 Dans un verre d'eau chaude ajouter le concentré de tomate mélanger, puis verser sur la soupe en brassant, incorporer alors les pâtes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres
3 Délayer la farine dans un bol d'eau chaude verser le mélange dans la casserole tout en remuant (vous arrêter une fois vous arriver à la consistance souhaitée)
4 A la fin de la cuisson saupoudrer d’origan séché et servir chaud accompagnée de légumes farcis
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
مقادير شوربة المعكرونة بالطماطم
ثلاث حبات طماطم
أربع معالق كبار معدنوس
حبة ثوم
ملعقتين كبار زعتر
كاس صغير معكرونة صغيرة الحجم
ملعقة كبيرة ملح أو حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثلات معالق كبار زيت
ملعقة صغيرة طماطم مركزة
ملعقتين كبار دقيق
Ingrédients
3 tomates rapées
1 gousse d'ail
4 c a s de persil
2 c a s d'origan
1 petit verre de pâtes de petite taille
1 c a s de sel
1 c a c de poivre
3 c a s d'huile
1 c a c de concentré de tomate
2 c à s de farine
Chhiwate Dari cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)