رولي الدجاج معمر بالفرماج

صدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleu

صباح النور عليكم، كنقترح عليكم ليوم صدر الجاج رولي معمر بالفرماج ولاداند فيمي أي الديك المدخن طبق لذييييذ وبسرعة يحضر، يرافق بالفريت أو خضر المذاق هائل والتقديم روعة   
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un blanc de poulet roulé ou cordon bleu vraiment délicieux et goûteux grâce à la dinde fumée et fromage c'est assez facile à réaliser, c'est tendre et en plus c'est joli dans l’assiette!

Difficulté: 2 Stars (2 / 8)

Préparation: 2.5 Stars (2,5 / 8)

Cuisson: 3 Stars (3 / 8)

J'aime: 6.5 Stars (6,5 / 8)

تحضير

- نأخذ صدر الدجاج ويوضع بين طبقتين بلاستيك ثم يرقق جيدا باستعمال مدلك أو مطرقة المطبخ, يرش صدر الدجاج من الجهتين بالملح، ابزار، شوية كامون، شوية سكنجبير،ويدهن شوية موتارد, ثم نضع شرائح الديك الرومي المدخن ومن فوق شراح الجبن ونبدأ في طي الرولي ثم يلف بالبلاستك ويوضع في الثلاجة لمدة 30دقيقة

- بعد أن يتماسك كوردون بلو يلف في الدقيق ثم البيض والخبز المحمص ثم يطهى بها شوية زيت ويطهى على نار مهيلة جدا حتى ينضج من كل الجهات ويأخد لون ذهبي جميل

صدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleu

Préparation

1 Disposer le blanc de poulet sur une planche à découpe entre deux feuilles de film alimentaire et marteler-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.Retirer le film alimentaire, saupoudrer les deux cotés avec du sel, poivre, un peu de gingembre un peu de moutarde à l ancienne

2 Disposer la dinde fumée, puis les tranches de fromage, ensuite rouler le poulet et emballer le dans le film alimentaire nouer les extrémités et réserver au frais 30min

3 Enrouler le cordon bleu dans de la farine, ensuite dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure

4 Dans une poêle huilée faire cuire les cordons bleu à feu doux de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit doré sur toute sa surface

Découpez le cordon bleu en tranches et servir chaud. Bon appétit!

Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari

صدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleu

صدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleuصدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleuصدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleu

صدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleuصدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleuصدر الدجاج رولي معمر بالفرماج - Poulet roulé au fromage Cordon bleu

المقادير

صدر الدجاج رولي معمر بالفرماج أو كوردون بلو

غ 500 صدر دجاج أو ديك رومي
غ 150 ديك رومي مدخن أي لاداند فيمي
ثمانية شريحة جبن
ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة خردل محبب
شوية زنجبيل
بيضتان، دقيق وخبز محمص أو لاشبلير للطهي

Ingrédients

Blanc de poulet roulé au fromage ou Cordon bleu

500g de blanc de poulet
150g de dinde fumée
8 tranches de fromage
sel, poivre
1/2 c à c de moutarde à l'ancienne
Un peu de gingembre
2 oeufs, farine et chapelure

شاهد الفيديو

2 réponses

  1. رائع

    • Chhiwate Dari

      شكرا اكرام

ترك تعليق