ميريندينا بالمنزل سهلة وناجحة- Merendina fait maison
كيكة ميريندينا بالمنزل ناجحة بطريقة سهلة وبسيطة مع كيفية تحضر ميريندنا بالخطوات المصورة واضحة حتى للمبتدئات
Aujourd'hui chhiwate dari vous prépare un biscuit préféré des enfants et des grands, ça me rappel mon enfance, on prépare Merendina avec un cake moelleux et une bonne ganache chocolat fondante à l'intérieur le tout couvert de chocolat, trop bon je dirais même que cette Merendina et beaucoup mieux de celle du commerce
Difficulté: 
(3 / 8)
Préparation: 
(3,5 / 8)
Cuisson: 
(2,5 / 8)
J'aime: 
(6 / 8)
تحضير
- نبدأ بتحضير كيك ميريندينا
نقوم بخفق البيض جيدا بالطراب الكهربائي، نضيف السكر تدريجيا مع الخفق المستمر، ثم الحليب ثم الزيت، في الأخير نضيف الدقيق والخميرة الكيماوية مغربلة، نمزج برفق الكيك من تحث لفوق ثم يسكب بصينية 30*40 مغطات بورق الطهي وتدخل للفرن لمدة لاتتجاوز 10دقائق. يترك الكيك ليبرد كليا ثم نزيل ورق الطهي يقطع الكيك في النصف
- نحضر كناش الشكلاط
نذوب الشكولاته ونضيف له خارج النار ياغورت شكلاط كريمي ويمزج جيدا، ثم يضاف الكناش للنصف الأول للكيك ويسرح جيدا ثم نضع النصف الأخر من فوق يترك ليبرد جيدا
ثم نقطع شرائط طولية بعرض 4سم ثم يقطع كل شريط في النصف
- نذوب الشكلاط وتغطى كل مريندينا بالشكلاط أسود وتوضع فوق ورق خاص بالطبخ يترك ليجمد الشكلاط ثم نحضر خطوط التزيين بالشكلاط الأبيض ممزوج مع شكلاط اسود ونعمل خطوط فوق ميريندينا
Préparation
1 Préparer cake Merendina
Battre les œufs jusqu'à ce que le mélange ai doublé de volume, ajouter le sucre, le lait et l'huile et continuer de fouetter, verser la farine et levure chimique tamisées, mélanger à la spatule. Verser la pâte sur une plaque de 40*30cm couverte du papier sulfurisé et enfourner à 180°c pour 5 à 10min, le dessus doit être doré. Retourner le cake froid sur un torchon puis couper en deux partie
2 Préparer la ganache au chocolat
Faire fondre le chocolat, puis hors feu ajouter un yaourt de chocolat écrémé, garnir rapidement le cake avec cette ganache, puis placé la seconde couche du biscuit sur la ganache et laisser refroidir. Couper des bandes de 4cm en longueur puis chaque bande en deux.
3 Il est temps pour la baignade de Merendina, faire fondre le chocolat noir complétement, puis à l’aide de 2 fourchettes, tremper un rectangle dans le chocolat fondu et couvrir tous les côtés, attendre que le chocolat sèche. décorer avec un filet de chocolat blanc mélangé avec le chocolat noir
Pour être informé des prochaines recettes n’hésitez pas de vous abonnez à ma chaine youtube chhiwatedari
المقادير
مقادير ميريندينا ناجحة بسيطة وسهلة
أربع بيضات كبار
ثلاث معلق كبار حليب أو غ40
ملعقتين كبار زيت أو غ15
غ 100سكر
غ 4 خميرة كيماوية
غ150 دقيق
كناش شكلاط
غ 50 شكولاته سوداء
علبة ياغورت كريمي بالشكلاط 80غ
للتزيين
غ 250 الى 300غ شكلاط اسود
30غ شكلاط ابيض
Ingrédients
Recette Merendina fait maison
Recette biscuit Merendina
150g de farine
100g de sucre
40g de lait froid
15g d'huile
4g de levure chimique
Ganache chocolat noir
50g de chocolat noir
1 pot de yaourt au chocolat 80g
Décoration
300g de chocolat noir
30g de chocolat blanc
Chhiwate Dari
cuisiner par amour et partager
شاهد الفيديو
كيك باللوز هشيش
كيك باللوز هشيش والمذاق روعة - Cake aux amandes ultra-moelleux كيكة باللوز مطحون هشيشة والمذاق روعة خصوصا كتصبح أروع في اليوم الموالي، من ألذ الكيكات الي حضرت على قناتي باليوتيوب (suite…)
أربعة وجبات سهلة وصحية لوليدات
أربعة وجبات سهلة وصحية للمدرسة - Quatre Repas pour l'école بمناسبة الدخول المدرسي والنساء لخدامين فكرت علاش مانشاركش معاكم وجبات سريعة وفي المتناول صحية ومتنوعة لي تقدر تحضروهم لوليداتكم (suite…)
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة
أربعة وجبات للعمل أو المدرسة - Quatre Repas à emporter انتهت العطلة وعدنا من جديد للعمل والمدرسة. هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…)
عجين كريب ناجح ورطب
عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…)
فطيرة محشية بالدجاج
فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…)
كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ. (suite…)
بريوش الوردة بالكريمة
بريوش الوردة بالكريمة - Chinois à la crème pâtissière بريوش بالكريمة للكوتي؟ لي مازال ماحضرات هاد البريوش بالكريمة على شكل وردة ، هادي هي المناسبة بريوش خفيف كالقطن لذيذ وشكل رائع كل مراحل تحضير البريوش بالصور تحت (suite…)
دجاج محمر خاص بالأفراح
دجاح محمر خاص بالأفراح - Poulet des fêtes à la Marocaine دجاج محمر خاص بالأفراح بالدغميرة على طريقة الطيبات ديال العراسات لكل مناسبتكم العائلية الصغيرة والكبيرة Poulet des fêtes à la marocaine ou poulet Mhamer à la marocaine un plat des occasions par excellence, souvent prévu pour les grandes tablées familiales (suite…)
شوصون بالفرماج
شوصون بالفرماج - Chaussons au fromage شوصون بالفرماج مثل التي تباع في المخبزات وأحسن، عجين مورق سهل وسريع يحضر في أقل من ساعة مقرمش يتكسر في الفم. إستعملت جبن منسم بالأعشاب يضيف لذة هائلة للعجين المورق الذي ستجدون طريقته تحت بالفيديو. أكيد أن هاد الشوصون سينال إعجابكم كثيرا (suite…)
محنشة باللوز بلدية
محنشة باللوز بلدية - Recette Mhancha aux amandes محنشة باللوز بلدية محضرة على الطريقة التقليدية بدون إضافات مذاق لايوصف، اليوم كنتقاسم معكم طريقتي في تحضير محنشة باللوز مقرمشة من الخارج ومعلكة من داخل منسمة بماء الزهر ومسقية بالعسل لي ذاقها عندي كيعشقها. محنشة اليوم من الحجم الكبير وعندي وصفة أخرى لمحنشات صغار بطعم أخر وشكل ثاني وصفتهم هنا (suite…)
كب كيك بشكولاته الرفايلو
كب كيك بشكولاته الرفايلو - Cupcakes Raffaello صباح الخير، اليوم وصفة سيحبها الكل بالمنزل خصوصا الاطفال سنحضر كب كيك الرفايلو إو كب كيك بشكولاتة الرفايلو مع كريمة الجبن اللذيذة ومزينة بجوز الهند أو الكوك طعم فوق الخيال لازم تجربوه (suite…)
حسوة السميدة بالحليب
حسوة السميدة بالحليب - Hssoua à la semoule حسوة السميدة بالحليب، أو حساء السميد المغربي قديم، يقدم في الفطور وخصوصا في مائدة افطار ذكرى المولد النبوي الشريف يقدم حساء السميد بدون حليب مع العسل والزبدة (suite…)
